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Pizza complète aux artichauts et olives noires

Pizza complète aux artichauts et olives noires

La pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement gratifiante pour le palais, elle offre également de nombreux avantages pour la santé. La farine complète, en effet, est riche en fibres, vitamines et minéraux, assurant une sensation de satiété plus durable que la farine blanche. Les artichauts, au goût fort et légèrement amer, cachent un concentré de propriétés bénéfiques. Riches en eau et en fibres, en effet, ils sont un excellent allié pour la digestion et le contrôle du poids. Enfin, les olives noires sont une source précieuse d’acides gras monoinsaturés, utiles au maintien de l’équilibre du système cardiovasculaire. Mais la pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement saine, elle est aussi incroyablement savoureuse. La combinaison d’artichauts et d’olives noires crée une combinaison unique de saveurs, qui se marie parfaitement avec la douceur de la mozzarella et le goût rustique de la base complète. Le résultat est une pizza qui conquiert à la première bouchée, parfaite pour un dîner en famille ou une soirée entre amis. Facile à préparer, bon marché et délicieuse, la pizza complète aux artichauts et aux olives noires est la preuve que l’on peut manger sainement sans sacrifier le goût. Essayez-le et laissez-vous conquérir par les saveurs authentiques de notre terre.

La pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement gratifiante pour le palais, elle offre également de nombreux avantages pour la santé. La farine complète, en effet, est riche en fibres, vitamines et minéraux, assurant une sensation de satiété plus durable que la farine blanche. Les artichauts, au goût fort et légèrement amer, cachent un concentré de propriétés bénéfiques. Riches en eau et en fibres, en effet, ils sont un excellent allié pour la digestion et le contrôle du poids. Enfin, les olives noires sont une source précieuse d’acides gras monoinsaturés, utiles au maintien de l’équilibre du système cardiovasculaire. Mais la pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement saine, elle est aussi incroyablement savoureuse. La combinaison d’artichauts et d’olives noires crée une combinaison unique de saveurs, qui se marie parfaitement avec la douceur de la mozzarella et le goût rustique de la base complète. Le résultat est une pizza qui conquiert à la première bouchée, parfaite pour un dîner en famille ou une soirée entre amis. Facile à préparer, bon marché et délicieuse, la pizza complète aux artichauts et aux olives noires est la preuve que l’on peut manger sainement sans sacrifier le goût. Essayez-le et laissez-vous conquérir par les saveurs authentiques de notre terre.

Pizza complète aux artichauts et olives noires

Pizza complète aux artichauts et olives noires

 - Catégories : Pizza 

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Toute l'année


  • Difficulé
    Facile

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    2h

  • Temps de cuisson
    15 min

  • Temps total
    2h15

  • Temps de repos
    --

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ajuster les portions:
500 g de farine (complète)
300 ml d' eau
15 g de levure de bière (sèche en granulés)
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
4 artichaut(s)
100 g d' olive(s) noire(s)
200 g de mozzarella(s)
1 cuillère à café de sel
poivre (au goût)
500 g de farine (complète)
300 ml d' eau
15 g de levure de bière (sèche en granulés)
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
4 artichaut(s)
100 g d' olive(s) noire(s)
200 g de mozzarella(s)
1 cuillère à café de sel
poivre (au goût)
             

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 - Catégories : Pizza

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Toute l'année


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4 personnes
500 g de farine (complète)
300 ml d' eau
15 g de levure de bière (sèche en granulés)
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
4 artichaut(s)
100 g d' olive(s) noire(s)
200 g de mozzarella(s)
1 cuillère à café de sel
poivre (au goût)
500 g de farine (complète)
300 ml d' eau
15 g de levure de bière (sèche en granulés)
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
4 artichaut(s)
100 g d' olive(s) noire(s)
200 g de mozzarella(s)
1 cuillère à café de sel
poivre (au goût)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Dissoudre la levure dans de l’eau tiède. Dans un grand bol, versez la farine de blé entier, faites un trou au centre et versez l’eau avec la levure. Ajoutez du sel et de l’huile et commencez à pétrir.

2

Pétrir la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule lisse et élastique. Couvrir d’un torchon humide et laisser lever 1 heure et 30 minutes.

3

Pendant ce temps, nettoyez les artichauts en enlevant les feuilles extérieures les plus dures, coupez les pointes et divisez-les en deux. Retirez l’intérieur de la barbe et coupez-les en fines tranches.

4

Abaisser la pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée pour former une base de pizza. Étalez les artichauts et les olives noires sur la surface.

5

Coupez la mozzarella en cubes et étalez-la sur la pizza. Assaisonnez avec un filet d’huile, salez et poivrez.

6

Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la pizza soit dorée et croustillante. Servez la pizza complète aux artichauts et olives noires chaudes, coupées en tranches.

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Pour réaliser cette recette prévoyez :


Un four

Un bol

Un chiffon

Des couteaux

Une plaque à pâtisserie

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