Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 personnes
 | 1 pâte à pizza - pâte maison |
 | 250 g de ricotta |
 | 150 g d' olive(s) |
| 1 pâte à pizza - pâte maison |
| 250 g de ricotta |
| 150 g d' olive(s) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Préparez une pâte à pizza quelques heures avant le repas. Je l’ai préparée dans la machine à pain (programme pizza). Cela donne de très bons résultats. Avec cette quantité, vous aurez de quoi faire deux pizzas pour 4 personnes. |
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2
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Coupez en petits morceaux les olives. |
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3
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Étalez la pâte en forme de grand rectangle sur un plan de travail fariné en veillant à ce que la pâte ait toujours un peu de farine dessus pour que le rouleau n’accroche pas et ne déchire pas la pâte. |
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4
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Préchauffer le four à 200°. |
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5
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Mettez sur la pâte la ricotta puis les olives. |
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6
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Roulez la pâte sur elle-même. |
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7
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Coupez la pâte dans le sens de la longueur. |
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8
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Faites une tresse avec les deux morceaux. |
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9
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Déposez-la sur une taule allant au four. Enfournez pour 20 minutes. |
