Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 6
 | 500 g de pâte(s) (Type fusilli) |
 | 5 tomate(s) |
 | 8 petits oignon(s) nouveau(x) |
 | 6 branches de basilic |
 | 2 mozzarella(s) |
 | 24 olive(s) violette(s) |
 | 6 cuillères à soupe d' huile d'olive |
 | Quelques gouttes de tabasco |
 | sel fin |
| 500 g de pâte(s) (Type fusilli) |
| 5 tomate(s) |
| 8 petits oignon(s) nouveau(x) |
| 6 branches de basilic |
| 2 mozzarella(s) |
| 24 olive(s) violette(s) |
| 6 cuillères à soupe d' huile d'olive |
| Quelques gouttes de tabasco |
| sel fin |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide. Versez-les dans un saladier, arrosez-les d’huile d’olive et laissez refroidir. |
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2
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Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez-les en tranches fines. Pelez et émincez les oignons. |
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3
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Coupez les mozzarellas en deux, puis détaillez-les en lamelles. |
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4
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Lavez, séchez et ciselez le basilic (réservez quelques feuilles pour le décor). |
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5
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Versez les tomates, les oignons, la mozzarella, les olives, le basilic ciselé et le tabasco sur les pâtes. Mélangez bien. |
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6
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Salez si nécessaire et décorez des feuilles de basilic réservées avant de servir. |
