Cuisine 
Préparation
1
Dans une grande poêle, faites revenir l'ail non pelé dans une généreuse quantité d'huile.
2
Faites dorer les saucisses quelques minutes. Dès qu'elles changent de couleur, ajoutez la purée de tomates et une cuillère à soupe de concentré de tomates, qui se dissoudra dans la sauce à la cuisson.
3
Ajoutez les haricots blancs préalablement trempés et cuits.
4
Laissez mijoter une demi-heure environ. Salez et poivrez.
5
Une fois la sauce épaissie et bien enrobée de saucisses et de haricots, vous pouvez servir.
6
Pour savourer pleinement ce plat et ne pas en perdre une miette, n'hésitez pas à saucer !
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