RECETTES ITALIENNES

Toutes nos recettes

Des plats traditionnels aux spécialités régionales, découvrez toutes nos recettes italiennes
pour cuisiner l'Italie au quotidient.

Pâtes aux aubergines et aux olives

Temps total :45 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les pâtes aux aubergines et aux olives sont un plat surprenant. Très économiques et simples à préparer, elles sont parfaites en toute occasion.

CI

14 août 2025

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372 Vues

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Pâtes a taianu

Temps total :3h30

Pâtes cuisinées

Sicilia

Les pâtes a taianu sont un plat somptueux et riche que vous pourrez déguster si vous passez par Cefalù, une célèbre ville touristique de l’ouest de la Sicile.

CI

13 août 2025

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1 399 Vues

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Pâtes à l’espadon

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les pâtes à l’espadon sont un premier plat rapide aux arômes typiquement méditerranéens, préparées avec des linguines, cuites al dente.

CI

12 août 2025

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238 Vues

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Porchettato de porc rôti

Temps total :2h05

Viandes

Non spécifiée

Ce plat se compose d’un cochon de lait désossé et roulé, assaisonné d’herbes aromatiques et d’une pincée de piment, qui est enveloppé dans sa couenne.

CI

12 août 2025

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199 Vues

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Ragoût de pintade Toscane

Temps total :1h40

Volailles

Toscana

Avec le retour de l’automne et des journées grises, les occasions de se blottir autour de la table se multiplient.

CI

12 août 2025

Likes : 1

473 Vues

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Pommes de terre au four, oignons et poivrons

Temps total :1h45

Non spécifiée

Les légumes, cuits au four, restent très savoureux, presque trop riches pour être considérés comme « seulement » un plat d’accompagnement !

CI

11 août 2025

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1 902 Vues

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Aubergines au four

Temps total :1h

Non spécifiée

Les aubergines cuites au four sont de délicieuses aubergines qui cuisent au four assaisonnées de tomates, d’ail, d’origan, d’olives noires et de Parmigiano Reggiano.

CI

11 août 2025

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652 Vues

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Clafoutis de topinambours gratinés

Temps total :1h

Gratins

Non spécifiée

Le clafoutis de topinambours gratiné est un plat végétarien savoureux et réconfortant : découvrez comment le réaliser avec de la sauce béchamel et de l'emmental.

CI

10 août 2025

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115 Vues

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Aubergines Parmigiana

Temps total :2h45

Légumes

Campania

L’aubergine parmigiana est une recette Napolitaine classique que les Napolitains apportent souvent à table, surtout lorsque de bonnes aubergines se trouvent au marché.

CI

8 août 2025

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594 Vues

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Ragoût de veau aux pommes de terre (Spezzatino di vitello con patate)

Temps total :2h10

Viandes

Non spécifiée

Le ragoût de veau aux pommes de terre est un deuxième plat riche et délicieux de viande typique de la cuisine familiale italienne.

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8 août 2025

Likes : 3

547 Vues

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Diaphragme tressé

Temps total :25 min

Non spécifiée

Cette recette vous permet de le poêler et de savourer une viande tendre et savoureuse à son meilleur.

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8 août 2025

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263 Vues

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Spaghetti alla Nerano

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Cette recette de pâtes italiennes populaire comprend du provolone et des courgettes frites !

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7 août 2025

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304 Vues

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Pâtes aux aubergines et aux olives

Temps total :45 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les pâtes aux aubergines et aux olives sont un plat surprenant. Très économiques et simples à préparer, elles sont parfaites en toute occasion.

CI

14 août 2025

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Pâtes a taianu

Temps total :3h30

Pâtes cuisinées

Sicilia

Les pâtes a taianu sont un plat somptueux et riche que vous pourrez déguster si vous passez par Cefalù, une célèbre ville touristique de l’ouest de la Sicile.

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13 août 2025

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Pâtes à l’espadon

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les pâtes à l’espadon sont un premier plat rapide aux arômes typiquement méditerranéens, préparées avec des linguines, cuites al dente.

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12 août 2025

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Porchettato de porc rôti

Temps total :2h05

Viandes

Non spécifiée

Ce plat se compose d’un cochon de lait désossé et roulé, assaisonné d’herbes aromatiques et d’une pincée de piment, qui est enveloppé dans sa couenne.

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12 août 2025

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Ragoût de pintade Toscane

Temps total :1h40

Volailles

Toscana

Avec le retour de l’automne et des journées grises, les occasions de se blottir autour de la table se multiplient.

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12 août 2025

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Pommes de terre au four, oignons et poivrons

Temps total :1h45

Non spécifiée

Les légumes, cuits au four, restent très savoureux, presque trop riches pour être considérés comme « seulement » un plat d’accompagnement !

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11 août 2025

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Aubergines au four

Temps total :1h

Non spécifiée

Les aubergines cuites au four sont de délicieuses aubergines qui cuisent au four assaisonnées de tomates, d’ail, d’origan, d’olives noires et de Parmigiano Reggiano.

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11 août 2025

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Clafoutis de topinambours gratinés

Temps total :1h

Gratins

Non spécifiée

Le clafoutis de topinambours gratiné est un plat végétarien savoureux et réconfortant : découvrez comment le réaliser avec de la sauce béchamel et de l'emmental.

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10 août 2025

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Aubergines Parmigiana

Temps total :2h45

Légumes

Campania

L’aubergine parmigiana est une recette Napolitaine classique que les Napolitains apportent souvent à table, surtout lorsque de bonnes aubergines se trouvent au marché.