Cuisine 
Préparation
1
Dans un premier temps, laver puis couper chaque courgette en deux dans le sens de la longueur puis en tronçons.
2
Ensuite, dans une poêle, faire chauffer la gousse d’ail coupée en deux et y ajouter 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, puis faire dorer chaque côté des tronçons de courgettes dans la poêle pendant environ 5 minutes, surveiller pour éviter que les légumes ne collent.
3
Enfin, ajouter au mélange 1 cuillère à soupe d’eau, de raisins secs et de pignons et laisser cuire 2 à 3 min
4
Y incorporer du vinaigre préalablement mélangé à de l’eau, éteindre le feu, laisser reposer une minute
5
Avant de servir, saler et poivrer.
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