Cuisine Italienne
Direction les Pouilles avec cette recette italienne, le traditionnel cuciniello foggiano. Vous connaissez ? Il s’agit d’un plat italien qui sent bon le soleil à base de sauce tomates, d’oignons, d’ail, de ricotta et d’œufs. Une recette végétarienne qui a tout pour plaire. Une véritable explosion de saveurs ! Le cuciniello foggiano est un accompagnement facile et rapide à faire. On aime le déguster avec du pain grillé. Ici, la recette des Pouilles est préparée avec une sauce tomates améliorée fait maison. Une sauce qui apporte beaucoup de saveurs à ce plat. Ce plat typique des Pouilles est l’un des meilleurs du monde. Si vous aimez la cuisine italienne, cette recette est pour vous. Buon appetito !
Faire revenir l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Ajouter les tomates pelées en sauce, l’ail ciselé, le persil haché et la ricotta.
Laisser mijoté 10 minutes.
Y casser les œufs. laisser cuire quelques minutes.
Assaisonner de poivre et herbes aromatiques
Servir avec du pain grillé.
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