Name: cuciniello foggiano
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Puglia
Ingredients: tomate(s) pelée(s): 400 g de; oignon(s): 1; ail: 2 gousses d'; oeuf(s): 2; ricotta: 120 g de; persil; huile d'olive; poivre; origan

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cuciniello foggiano

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cuciniello foggiano

Recette de : cookpad.com/fr

Direction les Pouilles avec cette recette italienne, le traditionnel cuciniello foggiano. Vous connaissez ? Il s’agit d’un plat italien qui sent bon le soleil à base de sauce tomates, d’oignons, d’ail, de ricotta et d’œufs. Une recette végétarienne qui a tout pour plaire. Une véritable explosion de saveurs ! Le cuciniello foggiano est un accompagnement facile et rapide à faire. On aime le déguster avec du pain grillé. Ici, la recette des Pouilles est préparée avec une sauce tomates améliorée fait maison. Une sauce qui apporte beaucoup de saveurs à ce plat. Ce plat typique des Pouilles est l’un des meilleurs du monde. Si vous aimez la cuisine italienne, cette recette est pour vous. Buon appetito !

cuciniello foggiano

- Catégories : Les chronos, Plats, Végétarienne

- Région : Puglia

- Saisons : Toute l'année

Difficulé
Très facile

Portions
4

Temps de préparation
5 min

Temps de cuisson
15 min

Temps total
20 min

Temps de repos
--

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :

portion(s)

	400 g de tomate(s) pelée(s) - ou sauce maison
	1 oignon(s)
	2 gousses d' ail
	2 oeuf(s)
	120 g de ricotta (ou feta)
	persil
	huile d'olive
	poivre
	origan

	400 g de tomate(s) pelée(s) - ou sauce maison
	1 oignon(s)
	2 gousses d' ail
	2 oeuf(s)
	120 g de ricotta (ou feta)
	persil
	huile d'olive
	poivre
	origan

- Recette de : cookpad.com/fr

- Catégories : Les chronos, Plats, Végétarienne

- Région : Puglia

- Saisons : Toute l'année

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4

	400 g de tomate(s) pelée(s) - ou sauce maison
	1 oignon(s)
	2 gousses d' ail
	2 oeuf(s)
	120 g de ricotta (ou feta)
	persil
	huile d'olive
	poivre
	origan

	400 g de tomate(s) pelée(s) - ou sauce maison
	1 oignon(s)
	2 gousses d' ail
	2 oeuf(s)
	120 g de ricotta (ou feta)
	persil
	huile d'olive
	poivre
	origan

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Étapes

1	Faire revenir l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive.
2	Ajouter les tomates pelées en sauce, l’ail ciselé, le persil haché et la ricotta.
3	Laisser mijoté 10 minutes.
4	Y casser les œufs. laisser cuire quelques minutes.
5	Assaisonner de poivre et herbes aromatiques
6	Servir avec du pain grillé.

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CI

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Pour réaliser cette recette prévoyez :

Une poêle

Des couteaux

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