Tomates au four farcies à la viande

Pour préparer des tomates au four farcies à la viande, une recette savoureuse et très facile, commencez par chauffer l’huile de tournesol dans une grande casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’elle devienne chaude.

Faites mijoter l’oignon, le céleri et l’ail pendant 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils ramollissent.

Augmentez le feu et ajoutez le bœuf haché en le faisant bien dorer et en séparant la viande avec une cuillère en bois.

Baissez le feu et assaisonnez le mélange au goût avec du sel, du poivre, du persil haché et de l’origan.

Retirer du feu.

Préchauffer le four à 200°C | gaz 6.

Placez la partie principale des tomates dans un plat allant au four.

Évidez les tomates et mettez la pulpe de côté. Remplissez les tomates avec le mélange de bœuf, puis fermez les tomates avec le dessus.

Ajoutez l’intérieur de la tomate préalablement mise de côté, la feuille de laurier et les brins de thym dans la poêle.

Assaisonnez le tout avec de l’huile d’olive et d’autres assaisonnements.

Cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres et commencent à dorer.

Sortez les tomates farcies à la viande du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.