0 0

Pesto au citron

Pesto au citron

Le pesto au citron est une sauce facile à préparer, au goût frais et à l'arôme incomparable. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez une sauce unique, idéale pour accompagner vos pâtes préférées et épater vos invités. Le pesto au citron est une recette simple et délicieuse que vous pouvez préparer la veille et conserver au réfrigérateur pour avoir une sauce prête à déguster pour un plat de pâtes express. Par temps chaud, il est également excellent avec des pâtes froides. Choisissez soigneusement des citrons à zeste comestible, car le zeste est un ingrédient essentiel de cette recette, avec quelques feuilles de basilic et des pignons de pin grillés. Le jus de citron est également utilisé : ajustez la quantité selon vos goûts, en fonction des autres ingrédients. Nous recommandons d'utiliser le pesto au citron avec des linguine ou des spaghettis, mais il est excellent avec tous les types de pâtes ou pour préparer des bruschettas surprenantes à l'apéritif.

Le pesto au citron est une sauce facile à préparer, au goût frais et à l'arôme incomparable. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez une sauce unique, idéale pour accompagner vos pâtes préférées et épater vos invités. Le pesto au citron est une recette simple et délicieuse que vous pouvez préparer la veille et conserver au réfrigérateur pour avoir une sauce prête à déguster pour un plat de pâtes express. Par temps chaud, il est également excellent avec des pâtes froides. Choisissez soigneusement des citrons à zeste comestible, car le zeste est un ingrédient essentiel de cette recette, avec quelques feuilles de basilic et des pignons de pin grillés. Le jus de citron est également utilisé : ajustez la quantité selon vos goûts, en fonction des autres ingrédients. Nous recommandons d'utiliser le pesto au citron avec des linguine ou des spaghettis, mais il est excellent avec tous les types de pâtes ou pour préparer des bruschettas surprenantes à l'apéritif.

Pesto au citron

Pesto au citron

 - Catégories : Pesto, Les chronos 

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


  • Difficulé
    Facile

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    10 min

  • Temps de cuisson
    3 min

  • Temps total
    13 min

  • Temps de repos
    --

Partagez le sur votre réseau social:

Ou vous pouvez simplement copier et partager cette URL

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :
  portion(s)

 - Catégories : Pesto, Les chronos

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4
2 citron(s) jaune(s) bio
100 g de Grana Padano (râpé)
50 g de pignons de pin
basilic
huile d'olive extra vierge
sel fin
poivre
2 citron(s) jaune(s) bio
100 g de Grana Padano (râpé)
50 g de pignons de pin
basilic
huile d'olive extra vierge
sel fin
poivre

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Partager

Étapes

1

Pour préparer le pesto au citron, utilisez un économe très fin pour peler les citrons, en veillant à ne retirer que la partie jaune.

2

Faites griller les pignons de pin 2 à 3 minutes dans une poêle chaude, puis mixez tous les ingrédients : le zeste de citron, les pignons de pin grillés, 4 ou 5 feuilles de basilic, le Grana Padano râpé, le jus d’un demi-citron, 5 ou 6 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra, le sel et le poivre.

3

Mixez jusqu’à obtenir un pesto épais et lisse.

4

Si vous le souhaitez, parsemez de zeste de citron finement râpé.

5

Le pesto au citron est maintenant prêt à être servi avec vos pâtes préférées.

Avatar photo

CI

Pour réaliser cette recette prévoyez :



Un économe

Une poêle

Un mixeur

Vous aimez ce site ?

Accédez au livre d'or

N'hésirez pas à laisser un commentaire en cliquant sur notre livre d'or.

Ajoutez votre commentaire :

Vos commentaires sur les recettes sont importants.

Réussites ou échecs, ils permettent d'échanger des idées et des modifications partagées qui, au fil du temps améliorent la recette finale.

Recette précédente
Bandiera
Pâtes froides avec tomates et thon
Recette suivante
Pâtes froides avec tomates et thon
Cuisine Italienne
Rejoignez nous et soyez informé des nouvelles recettes
Cuisine Italienne
Rejoignez nous et soyez informé des nouvelles recettes