Ingrédients de la recette
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1 litre et demi de bouillon de viande
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1 chou vert
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400 g de fromage fontine ((fromage Italien de la Vallée d'Aoste))
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500 g de pain blanc ((de campagne) découpé en tranches)
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cannelle en poudre
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150 g de beurre
Préparation de la recette
Étapes
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1
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Dans un plat en pyrex, alternez les tranches de pain et la fontina en terminant par une couche de fontina. Faites blanchir le chou dans le bouillon de viande. |
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2
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Versez le bouillon sur le pain et attendez qu'il soit imbibé, puis ajoutez le beurre fondu (très chaud) sur la dernière couche. Saupoudrez de cannelle ; mettre dans un four chaud (200-220°) et laissez cuire pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la fontina s'apprête à dorer et forme une croûte. Servir chaud. |
