0 0

Acquacotta

Acquacotta

Au fil du temps, l'acquacotta est devenue une recette gourmande : elle nous est préparée par Valeria Piccini, Chef toscane 2 étoiles Michelin, qui nous accompagne dans ce voyage à la découverte des saveurs rustiques de la Toscane.

Au fil du temps, l'acquacotta est devenue une recette gourmande : elle nous est préparée par Valeria Piccini, Chef toscane 2 étoiles Michelin, qui nous accompagne dans ce voyage à la découverte des saveurs rustiques de la Toscane.

Acquacotta

Acquacotta

 - Catégories : Entrées, Les chronos, Plats, Soupes 

 - Région : Toscane

  • Difficulé
    Facile

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    15 min

  • Temps de cuisson
    1h

  • Temps de repos
    --

  • Temps total
    1h15

Partagez le sur votre réseau social:

Ou vous pouvez simplement copier et partager cette URL

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ajuster les portions:
200g de céleri
800 g de tomate(s) pelée(s)
120 g d' huile d'olive extra vierge
200 g d' eau
500 g de bouillon de légumes
4 œuf(s)
basilic frais ((au goût))
sel ((au goût))
Pour le dressage
4 tranches de pain rassis
50g de fromage pecorino râpé
huile d'olive extra vierge ((au goût))
basilic frais ((au goût))
200g de céleri
800 g de tomate(s) pelée(s)
120 g d' huile d'olive extra vierge
200 g d' eau
500 g de bouillon de légumes
4 œuf(s)
basilic frais ((au goût))
sel ((au goût))
Pour le dressage
4 tranches de pain rassis
50g de fromage pecorino râpé
huile d'olive extra vierge ((au goût))
basilic frais ((au goût))
             

Vos courses en pdf

Ajouter ou retirer de votre carnet de recette

Vous devez vous connecter ou vous créer un compte

 - Catégories : Entrées, Les chronos, Plats, Soupes

 - Région : Toscane

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4 personnes
200g de céleri
800 g de tomate(s) pelée(s)
120 g d' huile d'olive extra vierge
200 g d' eau
500 g de bouillon de légumes
4 œuf(s)
basilic frais ((au goût))
sel ((au goût))
Pour le dressage
4 tranches de pain rassis
50g de fromage pecorino râpé
huile d'olive extra vierge ((au goût))
basilic frais ((au goût))
200g de céleri
800 g de tomate(s) pelée(s)
120 g d' huile d'olive extra vierge
200 g d' eau
500 g de bouillon de légumes
4 œuf(s)
basilic frais ((au goût))
sel ((au goût))
Pour le dressage
4 tranches de pain rassis
50g de fromage pecorino râpé
huile d'olive extra vierge ((au goût))
basilic frais ((au goût))

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Partager

CAI

Sources : cricette.giallozafferano.it

Suivez la recette pas à pas en vidéo

Vous avez réalisé et aimé cette recette?

N'oubliez pas de la poster sur votre compte instagram et ajoutez @cuisineitalienne à vos photos.😀

Ajoutez votre commentaire

Vous avez préparé cette recette ?
Et si vous donniez une note et un avis.

Il n'y a pas encore de commentaires pour cette recette. Utilisez le formulaire ci-dessous pour écrire le vôtre!
Recette précédente
Glace à la fraise sans sorbetière
Recette suivante
Gressins aux olives noires
Cuisine Italienne
Rejoignez nous et soyez informé en avance des nouvelles recettes
Cuisine Italienne
Rejoignez nous et soyez informé en avance des nouvelles recettes