Le risotto aux asperges, tout comme le risotto aux courgettes, apporte une touche de verdure à nos menus printaniers ! Après avoir exploré d’autres associations, comme le risotto aux asperges...

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7 avril 2026

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Risotto au prosecco

Temps total :30 min

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Le risotto au prosecco est l’une des recettes incontournables .

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26 décembre 2025

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Risotto au gorgonzola et speck

Temps total :30 min

Non spécifiée

Risotto crémeux au gorgonzola et au speck : une recette simple et délicieuse, idéale pour un dîner entre amis.

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16 octobre 2025

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Risotto à la parmigiana

Temps total :1h25

Risottos

Non spécifiée

Le risotto alla parmigiana marie deux classiques de la cuisine italienne : le risotto et l’aubergine parmigiana, un plat au...

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1 octobre 2025

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Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate

Temps total :50 min

Viandes

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Les boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate sont un classique intemporel de la cuisine italienne.

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18 septembre 2025

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Tranches de poulet à la sauce blanche

Temps total :25 min

Non spécifiée

Les tranches de poulet à la sauce blanche sont un deuxième plat crémeux, facile à préparer et très rapide.

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16 août 2025

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Clafoutis de topinambours gratinés

Temps total :1h

Gratins

Non spécifiée

Le clafoutis de topinambours gratiné est un plat végétarien savoureux et réconfortant : découvrez comment le réaliser avec de la...

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10 août 2025

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Ragoût de veau aux pommes de terre (Spezzatino di vitello con patate)

Temps total :2h10

Viandes

Non spécifiée

Le ragoût de veau aux pommes de terre est un deuxième plat riche et délicieux de viande typique de la...

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8 août 2025

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Escalope bolognaise

Temps total :20 min

Non spécifiée

L’escalope bolognaise, une tranche de veau panée et frite, servie avec du jambon cuit et une crème de parmesan.

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22 juillet 2025

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Sauce persillée

Temps total :55 min

Sauces

Non spécifiée

Si vous avez envie d’une sauce parfaite pour assaisonner de nombreux plats, il l’a trouvée : la sauce persillée est faite pour vous !

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8 juillet 2025

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Ragu alla romagnola

Temps total :3h05

Sauces

Emilia-Romagna

Retrouver les goût et les parfums de cette cuisine romagnole avec cette version de ragu alla romagnola (au veau, foies...

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12 juin 2025

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Riz aux fruits de mer surgelé

Temps total :55 min

Risottos

Non spécifiée

Le riz aux fruits de mer peut être dégusté comme plat principal dans le cadre d’un déjeuner ou d’un dîner...

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6 juin 2025

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Pane frattau

Temps total :15 min

Sardegna

Le Pane frattau est composée de couches de pain carasau, sauce tomate et fromage pecorino, le tout enrichi d’un œuf poché posé à la surface.

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5 juin 2025

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Nœuds piémontais

Temps total :30 min

Piémont

Ces nœuds de longe ramollis à base de beurre et cuits dans du vin blanc sont un plat typique du beau Piémont, une région décidément bien versée en termes de...

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4 juin 2025

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Osso buco mijoté

Temps total :1h50

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L’Osso buco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un...

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9 mai 2025

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Risotto à la pulpe de tomates et seiche

Temps total :35 min

Risottos

Non spécifiée

Le risotto à la seiche et à la tomate accorde les saveurs iodées du poisson au goût sucré de la...

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4 mai 2025

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Saumon à l’italienne avec sa polenta.

Temps total :1h15

Poissons

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Essayez cette délicieuse recette de Saumon à l'italienne concoctée par Jonathan Garnier.

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19 mars 2025

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Risotto au chorizo

Temps total :41 min 35s

Risottos

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Une délicieuse recette de risotto au chorizo avec du poivron rouge, un plat simple et goûteux qui régalera toute votre famille.

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4 mars 2025

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Ingrédient : bouillon de légumes

Recette(s) préparée(s) avec du bouillon de légumes

Saumon gratiné au gingembre

Temps total :50 min

Poissons

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Apprenez à cuisiner un saumon gratiné au gingembre pour impressionner vos invités avec une touche d'exotisme.

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5 août 2026

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Tripes milanaises

Temps total :4h30

Viandes

Lombardie

Tout comme le risotto au safran et à la moelle, la fameuse escalope de veau poêlée (du veau, bien sûr !), l'osso buco et le mondeghili, les tripes constituent un...

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14 mai 2026

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Risotto aux asperges et crevettes

Temps total :1h10

Risottos

Non spécifiée

Le risotto aux asperges, tout comme le risotto aux courgettes, apporte une touche de verdure à nos menus printaniers ! Après avoir exploré d’autres associations, comme le risotto aux asperges...

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7 avril 2026

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Risotto au prosecco

Temps total :30 min

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Le risotto au prosecco est l’une des recettes incontournables .

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26 décembre 2025

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Risotto au gorgonzola et speck

Temps total :30 min

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Risotto crémeux au gorgonzola et au speck : une recette simple et délicieuse, idéale pour un dîner entre amis.

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16 octobre 2025

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Risotto à la parmigiana

Temps total :1h25

Risottos

Non spécifiée

Le risotto alla parmigiana marie deux classiques de la cuisine italienne : le risotto et l’aubergine parmigiana, un plat au goût méditerranéen, crémeux, filandreux et savoureux.

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1 octobre 2025

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Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate

Temps total :50 min

Viandes

Non spécifiée

Les boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate sont un classique intemporel de la cuisine italienne.

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18 septembre 2025

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Tranches de poulet à la sauce blanche

Temps total :25 min

Non spécifiée

Les tranches de poulet à la sauce blanche sont un deuxième plat crémeux, facile à préparer et très rapide.

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16 août 2025

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Clafoutis de topinambours gratinés

Temps total :1h

Gratins

Non spécifiée

Le clafoutis de topinambours gratiné est un plat végétarien savoureux et réconfortant : découvrez comment le réaliser avec de la sauce béchamel et de l'emmental.

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10 août 2025

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Ragoût de veau aux pommes de terre (Spezzatino di vitello con patate)

Temps total :2h10

Viandes

Non spécifiée

Le ragoût de veau aux pommes de terre est un deuxième plat riche et délicieux de viande typique de la cuisine familiale italienne.

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8 août 2025

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Escalope bolognaise

Temps total :20 min

Non spécifiée

L’escalope bolognaise, une tranche de veau panée et frite, servie avec du jambon cuit et une crème de parmesan.

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22 juillet 2025

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Sauce persillée

Temps total :55 min

Sauces

Non spécifiée

Si vous avez envie d’une sauce parfaite pour assaisonner de nombreux plats, il l’a trouvée : la sauce persillée est faite pour vous !

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8 juillet 2025

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Ragu alla romagnola

Temps total :3h05

Sauces

Emilia-Romagna

Retrouver les goût et les parfums de cette cuisine romagnole avec cette version de ragu alla romagnola (au veau, foies de volaille et jambon).

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12 juin 2025

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Riz aux fruits de mer surgelé

Temps total :55 min

Risottos

Non spécifiée

Le riz aux fruits de mer peut être dégusté comme plat principal dans le cadre d’un déjeuner ou d’un dîner spécial.

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6 juin 2025

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Pane frattau

Temps total :15 min

Sardegna

Le Pane frattau est composée de couches de pain carasau, sauce tomate et fromage pecorino, le tout enrichi d’un œuf poché posé à la surface.

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5 juin 2025

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Nœuds piémontais

Temps total :30 min

Piémont

Ces nœuds de longe ramollis à base de beurre et cuits dans du vin blanc sont un plat typique du beau Piémont, une région décidément bien versée en termes de...