Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 6 personnes
 | 1/2 paquet de levure boulangère |
 | 1 pincée de sel fin |
 | 80 g d' amande(s) |
 | 120 g de sucre |
 | 3 œuf(s) |
 | 40 g de sucre perlé |
 | 3 cuillères à soupe de lait |
 | 80 g d' écorce(s) d'orange |
 | 120 g de beurre |
 | 400 g de farine |
| 1/2 paquet de levure boulangère |
| 1 pincée de sel fin |
| 80 g d' amande(s) |
| 120 g de sucre |
| 3 œuf(s) |
| 40 g de sucre perlé |
| 3 cuillères à soupe de lait |
| 80 g d' écorce(s) d'orange |
| 120 g de beurre |
| 400 g de farine |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
|
1
|
Diluez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la moitié de la farine et pétrissez. |
|
2
|
Laissez reposer. |
|
3
|
Quand la pâte a doublé de volume, rajoutez la farine, les œufs, l'orange confite, le sucre et le beurre et pétrissez la. |
|
4
|
Laisser reposer et gonfler. |
|
5
|
Donnez une forme de colombe. |
|
6
|
Recouvrir d'un œuf battu, les amandes et le sucre perlé, mettre à cuire à 180°C ou thermostat 6 pendant 30 minutes dans un four préchauffé. |
