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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 225 g de farine |
 | 12 cl de lait |
 | 60g de sucre en poudre |
| 1 cuillère à café de sucre en poudre |
 | 1 oeuf(s) |
| 1 jaune(s) d'œuf(s) |
 | 20 g de levure boulangère |
 | 1 zeste(s) de citron (de 1 citron) |
 | sel fin |
| 225 g de farine |
| 12 cl de lait |
| 60g de sucre en poudre |
| 1 cuillère à café de sucre en poudre |
| 1 oeuf(s) |
| 1 jaune(s) d'œuf(s) |
| 20 g de levure boulangère |
| 1 zeste(s) de citron (de 1 citron) |
| sel fin |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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D’abord versez le lait dans un bol, émiettez en dessus la levure et ajoutez 1 c.à.c de sucre, mélangez et laissez reposer 12 minutes. |
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2
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Dans un saladier, mélangez farine, 60 g de sucre, ajoutez l’œuf battu avec zeste de citron puis mélangez le tout. |
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3
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Ensuite versez en dessus le bol de lait, mélangez encore une fois, ajoutez le beurre et continuez de mélanger pour avoir une pâte. |
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4
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Formez une boule avec votre pâte, couvrez-la puis laissez-la reposer jusqu’à ce qu’elle double volume. |
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5
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Ensuite coupez votre pâte en 6 boules, placez-les sur une plaque couverte avec du papier sulfurisé, badigeonnez-les avec le jaune d’œuf, couvrez et laissez reposer 1 heure. |
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6
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Chauffez votre four à 180° puis mettez votre plaque pour une cuisson de 15 minutes. |
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7
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A la fin de cuisson, laissez refroidir un moment puis coupez-les dans le sens de la longueur, et garnissez-les avec la crème chantilly et saupoudrez de sucre glace. |
