Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 6 courgette(s) (moyennes) |
 | 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc |
 | 1 cuillère à soupe de sucre |
 | 1 cuillère à soupe de raisins secs |
 | huile d'olive |
 | 1 cuillère à soupe de pignons de pin |
 | 1 gousse d' ail |
 | sel fin |
 | poivre |
| 6 courgette(s) (moyennes) |
| 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc |
| 1 cuillère à soupe de sucre |
| 1 cuillère à soupe de raisins secs |
| huile d'olive |
| 1 cuillère à soupe de pignons de pin |
| 1 gousse d' ail |
| sel fin |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Dans un premier temps, laver puis couper chaque courgette en deux dans le sens de la longueur puis en tronçons. |
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2
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Ensuite, dans une poêle, faire chauffer la gousse d’ail coupée en deux et y ajouter 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, puis faire dorer chaque côté des tronçons de courgettes dans la poêle pendant environ 5 minutes, surveiller pour éviter que les légumes ne collent. |
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3
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Enfin, ajouter au mélange 1 cuillère à soupe d’eau, de raisins secs et de pignons et laisser cuire 2 à 3 min |
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4
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Y incorporer du vinaigre préalablement mélangé à de l’eau, éteindre le feu, laisser reposer une minute |
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5
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Avant de servir, saler et poivrer. |
