Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 1 kg de daurade(s) |
 | 50 g de pecorino romano |
 | 4 pomme(s) de terre |
 | une botte de persil |
 | 4 cuillères à soupe d' huile d'olive extra vierge |
 | 2 gousses d' ail |
 | sel fin |
 | poivre noir (au goût) |
| 1 kg de daurade(s) |
| 50 g de pecorino romano |
| 4 pomme(s) de terre |
| une botte de persil |
| 4 cuillères à soupe d' huile d'olive extra vierge |
| 2 gousses d' ail |
| sel fin |
| poivre noir (au goût) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Hachez ensemble le persil et deux gousses d’ail. Coupez les pommes de terre en tranches, nettoyez et lavez la daurade. |
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2
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Dans un plat allant au four, versez 4 ou 5 cuillères à soupe d’huile, étalez sur le dessus la moitié du persil haché, la moitié des pommes de terre tranchées et la moitié du pecorino râpé. |
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3
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Placez le poisson sur ces ingrédients. |
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4
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Étalez tous les autres ingrédients restants sur le dessus et assaisonnez avec un filet d’huile. |
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5
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Assaisonnez de sel et de poivre et placez le récipient dans un four chaud (180º C) en le laissant là pendant environ 30 minutes. |
