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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 6
 | 500 g de poitrine(s) de porc |
 | 200 g de poireau(x) |
 | 90 g de vermicelle(s) |
 | 1 cuillère à soupe d' haricots blancs |
 | 1 boite de tomate(s) pelée(s) |
 | 6 carotte(s) |
 | 3 navet(s) |
 | 1 oignon |
 | 1 gousse d' ail |
 | 2 feuilles de laurier |
| 500 g de poitrine(s) de porc |
| 200 g de poireau(x) |
| 90 g de vermicelle(s) |
| 1 cuillère à soupe d' haricots blancs |
| 1 boite de tomate(s) pelée(s) |
| 6 carotte(s) |
| 3 navet(s) |
| 1 oignon |
| 1 gousse d' ail |
| 2 feuilles de laurier |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Coupez la poitrine de porc en gros morceaux. Faites saisir la viande dans une cocotte à feu vif avec l’oignon. Lorsque la viande est dorée, ajoutez 1 L d’eau. |
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2
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Épluchez les carottes et coupez-les dans le sens de la longueur. |
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3
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Coupez le poireau en rondelles et ajoutez-le dans la cocotte. |
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4
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Épluchez les navets, taillez-les en dés et ajoutez-les dans le fait-tout. Ajoutez ensuite les haricots blancs égouttés. Ajoutez le laurier et l’ail. |
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5
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Baissez le feu quand des bouillons apparaissent et laissez mijoter à feu doux pendant ¾ heures. |
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6
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En fin de cuisson ajoutez les vermicelles puis laissez cuire encore 10 minutes. |
