Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 personnes
 | 300 d de pâte(s) pas cuite(s) ((des troti pour moi)) |
 | 2 ou 3 cuillères à soupe d' huile d'olive |
 | 350 g de crevette(s) crue(s) décortiquée(s) |
 | 4 gousses d' ail |
 | 100 g de pesto rosso |
 | 200 g de crème fraîche épaisse ((ou liquide)) |
 | 350 g de cœur(s) d'artichaut(s) ((1 bocal)) |
 | 100 g d' olive(s) (mélange) |
 | 1 cuillère à café de basilic séché |
 | 1 cuillère à café d' origan |
 | 50 g de parmesan |
 | sel |
 | poivre |
 | quelques brin de basilic frais ((pour servir)) |
| 300 d de pâte(s) pas cuite(s) ((des troti pour moi)) |
| 2 ou 3 cuillères à soupe d' huile d'olive |
| 350 g de crevette(s) crue(s) décortiquée(s) |
| 4 gousses d' ail |
| 100 g de pesto rosso |
| 200 g de crème fraîche épaisse ((ou liquide)) |
| 350 g de cœur(s) d'artichaut(s) ((1 bocal)) |
| 100 g d' olive(s) (mélange) |
| 1 cuillère à café de basilic séché |
| 1 cuillère à café d' origan |
| 50 g de parmesan |
| sel |
| poivre |
| quelques brin de basilic frais ((pour servir)) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
|
1
|
Faire cuire les pâtes al dente, dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égoutter. |
|
2
|
Faire chauffer une grande poêle avec l'huile d'olive. Ajouter les crevettes et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. |
|
3
|
Ajouter l'ail haché et poursuivre la cuisson encore 1 minute, en mélangeant. Puis faire de même avec le pesto et la crème. |
|
4
|
Ajouter les artichauts coupés en 2 ou en 3 avec leur jus, les olives, le basilic, l'origan, le parmesan. Saler et poivrer. Mélanger bien. |
|
5
|
Quand l'ébullition reprend, ajouter les pâtes et cuire encore 1-2 minutes en mélangeant, pour bien les enrober. |
