Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 250 g de tagliatelles |
 | 1 oignon |
 | 2 gousse(s) d'ail |
 | 500 g de bœuf |
 | 50 g de concassé de tomates |
 | 700 g de tomates dans leur jus |
 | 1 cuillère à café de sucre |
 | 50 g de parmesan |
 | un peu d' huile végétale |
 | sel (au goût) |
 | poivre (au goût) |
 | paprika doux moulu séché (au goût) |
 | origan séché (moulu, au goût) |
| 250 g de tagliatelles |
| 1 oignon |
| 2 gousse(s) d'ail |
| 500 g de bœuf |
| 50 g de concassé de tomates |
| 700 g de tomates dans leur jus |
| 1 cuillère à café de sucre |
| 50 g de parmesan |
| un peu d' huile végétale |
| sel (au goût) |
| poivre (au goût) |
| paprika doux moulu séché (au goût) |
| origan séché (moulu, au goût) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Peler l'oignon et après l'avoir coupé en tout petits dés et le mettre dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Mélanger doucement à l'aide d'une spatule l'oignon afin qu'il se mélange avec l'huile et qu'il commence à frire. Écraser 2 gousses d'ail à l'aide d'une râpe ou de l'ustensile de votre choix et le rajouter dans la poêle en mélangeant bien. |
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2
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Pendant que l'ail et l'oignon commencent à cuire, prendre la viande de boeuf et la couper en petits morceaux que l'on versera à son tour dans la poêle en prenant soin de bien mélanger l'ensemble. |
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3
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Une fois la viande cuite, saler et poivrer au goût, rajouter du paprika doux moulu et de l'origan séché moulu au goût. |
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4
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Rajouter le concentré de tomate, bien mélanger le tout et ajouter les tomates dans leur jus. Pensez au sucre afin de diminuer l'acidité de la tomate, rajouter un grand verre d'eau et laisser cuire avec un couvercle. |
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5
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Mettre les tagliatelles à cuire. |
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6
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Mettre la sauce dans un plat, rajouter les tagliatelles et bien mélanger le tout. |
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7
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C'est prêt! Manger bien chaud et bon appétit. |
