Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 1 rouleau de pâte feuilletée |
 | 100 g de purée de tomates |
 | 50 g de fromage à pâte molle |
 | 24 olive(s) noire(s) |
 | un jaune(s) d'œuf(s) |
 | huile |
 | sel fin |
| 1 rouleau de pâte feuilletée |
| 100 g de purée de tomates |
| 50 g de fromage à pâte molle |
| 24 olive(s) noire(s) |
| un jaune(s) d'œuf(s) |
| huile |
| sel fin |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Déroulez votre rouleau de pâte feuilletée et, avec un coupe-pâte (ou une tasse à café), découpez de nombreux disques d’environ 5 cm de diamètre. Vous devriez pouvoir couper environ 24 disques. |
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2
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Placez les disques de pâtisserie feuilletée sur une plaque sans retirer le papier sulfurisé sous la pâte feuilletée et piquez-les avec les dents d’une fourchette. |
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3
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Mettez la purée de tomates dans un bol et assaisonnez-la d’un filet d’huile et d’une pincée de sel. Si vous voulez, vous pouvez aussi ajouter de l’origan ou du basilic. |
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4
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Étalez une cuillère à café de sauce tomate sur chaque disque de pâtisserie et couvrez de fromage haché en très petits morceaux (j’ai utilisé un batteur). |
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5
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Placez une olive sur chaque pizza. |
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6
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Brossez les bords des pizzas avec un jaune d’œuf battu. |
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7
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Faites cuire vos pizzas feuilletées à 180°C en mode ventilation pendant 15 à 18 minutes. |
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8
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Vos pizzas feuilletées sont prêtes. Servez-les chaudes, encore croustillantes et bon appétit. |
