Préparation
1
Coupez la mozzarelle et les tomates en tranches. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle et faites dorer les escalopes de chaque côté.
3
Disposez-les dans un plat à four huilé. Etalez un peu de pesto sur chaque escalope puis recouvrez de tomates et de mozzarelle.
4
Salez peu, poivrez, parsemez d’olives coupées en rondelles et enfournez pour 15 min environ. Parsemez de basilic et servez.
💡 Le conseil italien
Accompagnez de pâtes fraîches.
Commentaires
Vous aimerez aussi
Charlotte de céleri-rave et champignons
Un plat savoureux et facile à préparer. Amateurs de céleri-rave et champignons, ne manquez pas notre recette de Charlotte. Un…
Coques milanaises à l’ail et au vin blanc
L'été quoi de plus agréable que de cuisiner des produits de la mer. Cette recette simple et délicieuse ravira tous…
Escalope de dinde à l’Italienne
L’escalope de dinde à l’italienne est une recette à faire et à refaire grâce à sa simplicité de réalisation. Pour…