Les pâtes a taianu sont un plat somptueux et riche que vous pourrez déguster si vous passez par Cefalù, une célèbre ville touristique de l’ouest de la Sicile.

CI

13 août 2025

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Le sauté napolitain (Suffritto napolitain)

Temps total :3 h environ

Viandes

Campagnia

Le sauté de porc, ou 'o suffritt', est un plat Napolitain typique qui a comme ingrédient du foie, de cœur, de poumon, de rate et de trachée.

CI

25 juillet 2025

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Ragoût napolitain

Temps total :+ de 6h

Pâtes cuisinées

Campagnia

CI

15 juillet 2025

Nombre de likes : 1

184 Vues

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184 Vues

Sauce au pepperoni et saucisse Italienne

Temps total :2h30

Sauces

Non spécifiée

Une sauce consistante et savoureuse, mettez-y du pepperoni et de la saucisse italienne. Le repas du mardi soir devient tout...

CI

11 juillet 2025

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Spaghetti Sicilien

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Sicilia

Cette recette utilise une variété mélangée d’olives et de tomates cerises, ce qui donne de belles et appétissantes couleurs arc-en-ciel.

CI

16 juin 2025

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183 Vues

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Riz aux fruits de mer surgelé

Temps total :55 min

Risottos

Non spécifiée

Le riz aux fruits de mer peut être dégusté comme plat principal dans le cadre d’un déjeuner ou d’un dîner spécial.

CI

6 juin 2025

Nombre de likes : 3

4 562 Vues

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Ragoût de queue de bœuf

Temps total :4h20

Viandes

Lazio

La queue de bœuf est un plat typique de la cuisine romaine, préparé avec de la queue de bœuf cuite...

CI

11 mai 2025

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Osso buco mijoté

Temps total :1h50

Non spécifiée

L’Osso buco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un...

CI

9 mai 2025

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Caponata sicilienne

Temps total :1h15

Légumes

Sicilia

La caponata Sicilienne est une fabuleuse recette d’aubergines aux parfums du Sud, une compotée de légumes qui s’accommode d’ingrédients qui fleurent bon le soleil.

CI

7 mai 2025

Nombre de likes : 2

528 Vues

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Poulet aux poivrons

Temps total :1h35

Volailles

Non spécifiée

Savoureux, coloré et convivial, ce deuxième plat de viande nécessite quelques étapes et un temps de cuisson d’environ une heure.

CI

20 avril 2025

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Soupe Toscane

Temps total :1h35

Soupes

Toscana

La soupe Toscane ’est l’un des meilleurs plats que l’on peut encore déguster aujourd’hui dans les restaurants et les trattorias...

CI

19 avril 2025

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Gnocchis aux saucisses italiennes et sauce crémeuse épicée

Temps total :30 min

Non spécifiée

Cette fusion de saveurs italiennes authentiques et de créativité culinaire vous transportera directement en Italie.

CI

2 avril 2025

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Pâtes aux fruits de mer

Temps total :55 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Des moules, des palourdes, des calmars, des crevettes, des tomates cerises, des anchois, du thym, du vin blanc, du citron!

CI

31 mars 2025

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Ragoût de bœuf Napolitain

Temps total :4h20

Campagnia

Le ragoût de bœuf Napolitain est préparé en faisant dorer la viande dans une casserole, puis en ajoutant la sauce tomate, en cuisant le tout à feu très doux pendant...

CI

30 mars 2025

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Sauce italienne authentique

Temps total :1h15

Sauces

Non spécifiée

Cette sauce, à base d’ingrédients savoureux et simples, est un classique intemporel de la cuisine italienne et ajoutera une profondeur...

CI

4 mars 2025

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Filets de saumon sauvage à la toscane

Temps total :35 à 40 min

Poissons

Toscana

Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche

CI

15 février 2025

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Les lasagnes à l’aubergine faciles

Temps total :1h

Non spécifiée

Nous vous proposons ici une recette italienne de lasagnes avec de la sauce béchamel et de l'aubergine, un légume emblématique de la bonne gastronomie méditerranéenne.

CI

24 janvier 2025

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2 969 Vues

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Minestrone de Ligurie de Perla

Temps total :1h20

Soupes

Liguria

Aujourd’hui, voyage en Italie avec la version italienne de la harira. Un plat complet idéal parfumé au romarin et au parmesan, qui réchauffe et évite un bain en ces temps...

CI

15 janvier 2025

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Ingrédient : concentré de tomates

Recette(s) préparée(s) avec du concentré de tomates

Ossobuco mijoté

Temps total :1h50

Viandes

Non spécifiée

L’Ossobuco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un dîner informel, voici comment le préparer !

CI

30 septembre 2025

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Thon muttunato à la tomate et à la menthe

Temps total :1h

Poissons

Sicilia

Le thon muttunato ou le thon à la tomate et à la menthe est, parmi les recettes siciliennes, l’une des plus connues et des plus appréciées.

CI

22 septembre 2025

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Pâtes a taianu

Temps total :3h30

Pâtes cuisinées

Sicilia

Les pâtes a taianu sont un plat somptueux et riche que vous pourrez déguster si vous passez par Cefalù, une célèbre ville touristique de l’ouest de la Sicile.

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13 août 2025

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Le sauté napolitain (Suffritto napolitain)

Temps total :3 h environ

Viandes

Campagnia

Le sauté de porc, ou 'o suffritt', est un plat Napolitain typique qui a comme ingrédient du foie, de cœur, de poumon, de rate et de trachée.

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25 juillet 2025

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Ragoût napolitain

Temps total :+ de 6h

Pâtes cuisinées

Campagnia

CI

15 juillet 2025

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Sauce au pepperoni et saucisse Italienne

Temps total :2h30

Sauces

Non spécifiée

Une sauce consistante et savoureuse, mettez-y du pepperoni et de la saucisse italienne. Le repas du mardi soir devient tout de suite fabuleux!

CI

11 juillet 2025

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Spaghetti Sicilien

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Sicilia

Cette recette utilise une variété mélangée d’olives et de tomates cerises, ce qui donne de belles et appétissantes couleurs arc-en-ciel.

CI

16 juin 2025

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Riz aux fruits de mer surgelé

Temps total :55 min

Risottos

Non spécifiée

Le riz aux fruits de mer peut être dégusté comme plat principal dans le cadre d’un déjeuner ou d’un dîner spécial.

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6 juin 2025

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Ragoût de queue de bœuf

Temps total :4h20

Viandes

Lazio

La queue de bœuf est un plat typique de la cuisine romaine, préparé avec de la queue de bœuf cuite et enrichie de côtes de céleri.

CI

11 mai 2025

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Osso buco mijoté

Temps total :1h50

Non spécifiée

L’Osso buco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un dîner informel.

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9 mai 2025

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Caponata sicilienne

Temps total :1h15

Légumes

Sicilia

La caponata Sicilienne est une fabuleuse recette d’aubergines aux parfums du Sud, une compotée de légumes qui s’accommode d’ingrédients qui fleurent bon le soleil.

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7 mai 2025

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Poulet aux poivrons

Temps total :1h35

Volailles

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Savoureux, coloré et convivial, ce deuxième plat de viande nécessite quelques étapes et un temps de cuisson d’environ une heure.

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20 avril 2025

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Soupe Toscane

Temps total :1h35

Soupes

Toscana

La soupe Toscane ’est l’un des meilleurs plats que l’on peut encore déguster aujourd’hui dans les restaurants et les trattorias de la région.

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19 avril 2025

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Gnocchis aux saucisses italiennes et sauce crémeuse épicée

Temps total :30 min

Non spécifiée

Cette fusion de saveurs italiennes authentiques et de créativité culinaire vous transportera directement en Italie.

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2 avril 2025

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Pâtes aux fruits de mer

Temps total :55 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Des moules, des palourdes, des calmars, des crevettes, des tomates cerises, des anchois, du thym, du vin blanc, du citron!

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31 mars 2025

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Ragoût de bœuf Napolitain

Temps total :4h20

Campagnia

Le ragoût de bœuf Napolitain est préparé en faisant dorer la viande dans une casserole, puis en ajoutant la sauce tomate, en cuisant le tout à feu très doux pendant...

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30 mars 2025

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Sauce italienne authentique

Temps total :1h15

Sauces

Non spécifiée

Cette sauce, à base d’ingrédients savoureux et simples, est un classique intemporel de la cuisine italienne et ajoutera une profondeur indéniable à vos plats préférés.

CI

4 mars 2025

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Filets de saumon sauvage à la toscane

Temps total :35 à 40 min

Poissons

Toscana

Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche

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15 février 2025

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Les lasagnes à l’aubergine faciles

Temps total :1h

Non spécifiée

Nous vous proposons ici une recette italienne de lasagnes avec de la sauce béchamel et de l'aubergine, un légume emblématique de la bonne gastronomie méditerranéenne.

CI

24 janvier 2025

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Minestrone de Ligurie de Perla

Temps total :1h20

Soupes

Liguria

Aujourd’hui, voyage en Italie avec la version italienne de la harira. Un plat complet idéal parfumé au romarin et au parmesan, qui réchauffe et évite un bain en ces temps...

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15 janvier 2025

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