Ingrédient : jaune(s) d'œuf(s)

Recette(s) préparée(s) avec des jaunes d’œufs

Cassata Sicilienne cuite au four

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

Cette recette de cassata cuite au four, vous apportera un délicieux dessert venu directement de Sicile et qui s'invitera sur votre table de fête.

CI

17 décembre 2023

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Fondue piémontaise

Temps total :25 min

Piémont

Je vous propose une recette pour prête en 25 minutes et qui vous permettra de partager une soirée d'hiver convivial avec vos amis.

CI

15 septembre 2023

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Bûche de noël façon tiramisu

Temps total :1 h 10

Non spécifiée

Cette recette de bûche plaira aux fanas de tiramisu. Pour les fêtes de fin d'année, cette bûche garnira magnifiquement votre table et satisfera les amateurs de desserts aux saveurs fruités....

CI

11 juillet 2023

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Courgettes fleurs à l’italienne

Temps total :28 min

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Les délicates fleurs sont farcies de ricotta et basilic, puis couvertes de sauce au parmesan.

CI

26 juin 2023

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Douce tresse de Pâques

Temps total :2h40

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La douce tresse de Pâques est l’un des bonbons traditionnels de la période de Pâques. C’est une brioche au levain doux pas trop sucrée enrichie de fruits secs et parfumée...

CI

24 juin 2023

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Maritozzo à l’italienne

Temps total :--

Desserts

Non spécifiée

Le maritozzo est une pâtisserie italienne traditionnelle faite d’une pâte sucrée qui est remplie de crème.

CI

6 juin 2023

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Involtini de Pérouse

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Antipasti

Umbria

Antipasti aux nombreuses variantes, les involtini sont des roulés garnis de veau et agrémentés de fromage le plus souvent.

CI

30 avril 2023

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Pascal Caffet nous propose son gâteau nommé ‘Le Piémont au praliné coulant’, composé d’une dacquoise aux noisettes, d’une mousse aux noisettes, d’une mousse au chocolat, d’un praliné aux noisettes et...

CI

19 avril 2023

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Gratin de pâtes, façon carbonara

Temps total :42 min

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Ce plat est une combinaison du gratin de pâtes aux pâtes carbonara. Il ne faut pas oublier les inévitables jaunes d’œufs crus et le guanciale.

CI

4 septembre 2022

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Glace Italienne parfumée à la fraise

Temps total :35 min

Glaces

Non spécifiée

La glace à l’italienne se veut rafraîchissante et parfumée. On la trouve sous plusieurs parfums aussi variés que goûteux. Elle comblera nos envies de fraîcheur lors d’après-midis d’été sous la...

CI

4 mars 2022

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Glace Italienne au chocolat

Temps total :25 min

Glaces

Non spécifiée

La glace italienne fait partie de la grande famille des desserts italiens qui ravissent toutes les générations. Quel plaisir de déguster cette gourmandise fraîche en été alors que les rayons...

CI

4 mars 2022

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Pastiera au limoncello

Temps total :240 min

Desserts

Campagnia

Le limoncello pastiera est une variante délicate et fraîche du dessert de Pâques classique de la tradition napolitaine. L’arôme principal de la pastiera de cette recette est celui du limoncello.

CI

2 mars 2022

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