Réalisés avec des champignons de Paris et une pâte fraîche maison, ils conviendront aussi bien pour les repas du quotidien que pour une occasion plus spéciale.

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4 mars 2025

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Glace à l’italienne

Temps total :15 min

Glaces

Non spécifiée

Une délicieuse recette de glace à la vanille, comme en Italie et sans sorbetière en plus... Hummm vous allez vous régaler.

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4 mars 2025

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Feuilleté au parmesan

Temps total :35 min

Apéritifs

Non spécifiée

Petits feuilletés apéro en longueur à servir dans un grand verre, ils seront dévorés à grande vitesse.

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2 mars 2025

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La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et...

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23 février 2025

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Sfrappole bolognaise

Temps total :50 min

Desserts

Emilia-Romagna

Pains

Non spécifiée

Recette de sandwichs pour le dîner de Giusi Battaglia, préparés lors du dixième épisode de la 7e saison de Giusina in Cucina

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9 juin 2024

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Putizza : gâteau traditionnel de Pâques de Trieste

Temps total :1h35

Desserts

Frioul Vénétie julienne

La putizza est un dessert typique de Trieste qui est préparé pour les vacances de Pâques, caractérisé par une pâte...

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31 mars 2024

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Pâtes alla zozzona

Temps total :1h

Pâtes cuisinées

Lazio

Pâtes alla zozzona, rien que le nom donne envie de goûter. Préparée avec de la saucisse et du guanciale, vous...

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27 février 2024

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Sablés de fête Italiens

Temps total :35 min

Lombardie

Les sablés de fête Italiens sont des biscuits composés de farine de blé, farine de maïs, fécule de maïs, sucre, beurre, jaunes d’œufs, citron et éventuellement liqueur d’anis.

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25 décembre 2023

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Cassata Sicilienne cuite au four

Temps total :1h20

Sicilia

Cette recette de cassata cuite au four, vous apportera un délicieux dessert venu directement de Sicile et qui s'invitera sur votre table de fête.

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17 décembre 2023

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Ingrédient : jaune(s) d'œuf(s)

Recette(s) préparée(s) avec des jaunes d’œufs

Pâte sablée

Temps total :15 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

La pâte brisée est l’une des pâtes de base sucrées les plus connues, préparée avec de la farine, du beurre, du sucre et des jaunes d’œufs.

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23 juin 2025

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Feuilletés de poire de Mantoue et Gorgonzola

Temps total :30 min

Lombardie

Le fromage aux poires était le petit-déjeuner de nombreux agriculteurs et bergers, aujourd’hui c’est un plat gastronomique apprécié par beaucoup.

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4 juin 2025

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Sfogliatella Napolitaines

Temps total :1h35

Campagnia

La sfogliatella est une pâtisserie originale et délicieuse qui se retrouve régulièrement sur les plateaux de petits déjeuners.

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11 avril 2025

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Brioche au lait concentré

Temps total :1h

Desserts

Non spécifiée

La brioche une saveur sucrée et crémeuse, ce qui la rend particulièrement délicieuse et lui donne beaucoup de moelleux !

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9 avril 2025

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Pain de viande cuit au four

Temps total :1h35

Viandes

Non spécifiée

Le pain de viande cuit au four est l’une des innombrables versions du plat. Le bacon positionné pour protéger le pain de viande et la garniture à base de saucisse...

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7 avril 2025

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Croissants à l’italienne : jambon cru, mozzarella et pesto

Temps total :1h20

Antipasti

Non spécifiée

Des croissants à l'italienne avec du jambon cru de la mozzarella et du pesto va faire un carton pour des apéritifs entre amis.

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2 avril 2025

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Les ravioles aux champignons

Temps total :1h30

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Réalisés avec des champignons de Paris et une pâte fraîche maison, ils conviendront aussi bien pour les repas du quotidien que pour une occasion plus spéciale.

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4 mars 2025

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Glace à l’italienne

Temps total :15 min

Glaces

Non spécifiée

Une délicieuse recette de glace à la vanille, comme en Italie et sans sorbetière en plus... Hummm vous allez vous régaler.

CI

4 mars 2025

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Feuilleté au parmesan

Temps total :35 min

Apéritifs

Non spécifiée

Petits feuilletés apéro en longueur à servir dans un grand verre, ils seront dévorés à grande vitesse.

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2 mars 2025

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La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et délicieux à déguster seul ou accompagné de granité.

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23 février 2025

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Sfrappole bolognaise

Temps total :50 min

Desserts

Emilia-Romagna

De délicieuses pâtisseries frites qui peuplent les fours de la capitale émilienne pendant le carnaval.

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19 février 2025

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Couronne de boulettes aux saucisses de Francfort

Temps total :30 min

Non spécifiée

Cette recette facile, rapide et bon marché nous permet d’apporter à la table un apéritif parfait pour les tables de Noël !

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23 décembre 2024

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Couronne salée de Noël au saumon et fromage à la crème

Temps total :55 min

Non spécifiée

La couronne de Noël salée au saumon et au fromage à la crème est une tarte salée très facile et très spectaculaire, idéale à préparer pour les vacances. Lorsque vous...

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24 novembre 2024

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Pandore facile

Temps total :1h45

Non spécifiée

Fulvio Marino prépare l’un de ses extraordinaires produits au levain. Le boulanger piémontais propose un pandore facile.

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20 novembre 2024

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Fenouil gratiné

Temps total :35 min

Non spécifiée

Francesca Marsetti célèbre le fenouil, en préparant une recette vraiment délicieuse, une façon créative de servir le légume en question, à savoir le fenouil gratiné.

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20 novembre 2024

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Sandwich pour le dîner

Temps total :50 min

Pains

Non spécifiée

Recette de sandwichs pour le dîner de Giusi Battaglia, préparés lors du dixième épisode de la 7e saison de Giusina in Cucina

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9 juin 2024

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Putizza : gâteau traditionnel de Pâques de Trieste

Temps total :1h35

Desserts

Frioul Vénétie julienne

La putizza est un dessert typique de Trieste qui est préparé pour les vacances de Pâques, caractérisé par une pâte levée et une garniture très riche en fruits secs, miel...

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31 mars 2024

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Pâtes alla zozzona

Temps total :1h

Pâtes cuisinées

Lazio

Pâtes alla zozzona, rien que le nom donne envie de goûter. Préparée avec de la saucisse et du guanciale, vous êtes sûr de régaler tout le monde.

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27 février 2024

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Sablés de fête Italiens

Temps total :35 min

Lombardie

Les sablés de fête Italiens sont des biscuits composés de farine de blé, farine de maïs, fécule de maïs, sucre, beurre, jaunes d’œufs, citron et éventuellement liqueur d’anis.