Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 100 g de tomate(s) séchée(s) |
 | 200 g de champignon(s) de paris |
 | 2 échalote(s) |
 | 1 gousse d' ail |
 | 1 cuillère à soupe d’ huile d'olive |
 | 50 cl de lait demi-écrémé |
 | 50 cl d' eau |
 | 200 g de polenta |
 | 2 cuillères à soupe de basilic |
 | sel fin |
| 100 g de tomate(s) séchée(s) |
| 200 g de champignon(s) de paris |
| 2 échalote(s) |
| 1 gousse d' ail |
| 1 cuillère à soupe d’ huile d'olive |
| 50 cl de lait demi-écrémé |
| 50 cl d' eau |
| 200 g de polenta |
| 2 cuillères à soupe de basilic |
| sel fin |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Égouttez 100 g de tomates séchées et découpez-les en lanières. Nettoyez et émincez 200 g de champignons de Paris. |
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2
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Épluchez et ciselez 2 échalotes. Pelez et hachez 1 gousse d’ail. Faites-les poêler avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, puis incorporez les champignons. |
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3
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Portez à ébullition 50 cl de lait demi-écrémé et 50 cl d’eau avec du sel, puis versez en pluie 200 g de polenta précuite Tipiak. |
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4
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Laissez cuire 2 à 3 minutes sans cesser de remuer. La polenta doit se détacher des parois de la casserole. |
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5
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Ajoutez 2 c. à soupe de basilic, les tomates séchées et la poêlée de champignons. Étalez la préparation dans un plat sur 1 à 1,5 cm d’épaisseur et laissez refroidir. |
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6
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Découpez à la forme voulue, en carré ou en rond, puis faites griller au four. Servez chaud avec une salade ou en garniture. |
