Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 4 blanc(s) de poulet |
 | 1 oignon |
 | 1 gousse d' ail |
 | 1 boite de tomate(s) concassée(s) |
 | 1 cuillère à soupe de pesto verde (verde ou rosso) |
 | 250 g de mozzarella(s) (râpée ou en boule) |
 | 6 cl d' eau |
 | 1 cuillère à soupe d' huile d'olive |
| 4 blanc(s) de poulet |
| 1 oignon |
| 1 gousse d' ail |
| 1 boite de tomate(s) concassée(s) |
| 1 cuillère à soupe de pesto verde (verde ou rosso) |
| 250 g de mozzarella(s) (râpée ou en boule) |
| 6 cl d' eau |
| 1 cuillère à soupe d' huile d'olive |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
|
1
|
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle allant au four. |
|
2
|
Y faire saisir les escalopes de poulet sur toutes les faces, jusqu'à que ces dernières soient bien cuites. |
|
3
|
Pendant ce temps là, éplucher et hacher finement l'oignon et la gousse d'ail. |
|
4
|
Retirer les blancs de poulet de la poêle et les réserver dans une assiette. |
|
5
|
À la place, y faire revenir l'oignon et l'ail haché pendant quelques minutes el mélangeant. |
|
6
|
Ajouter la boite de tomates concassées, le pesto verde ou rosso |
|
7
|
Verser l'eau, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes |
|
8
|
Préchauffer le four en mode grill |
|
9
|
Couper la boule de mozzarella en 8 rondelles |
|
10
|
Au bout de 10 minutes, remettre le poulet dans la poêle et le napper de sauce avec une cuillière |
|
11
|
Disposer sur chaque morceau de poulet, 2 rondelles de mozzarella |
|
12
|
Enfourner sous le grill du four pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue et légèrement dorée |
