Ingrédients de la recette
-
500 g de tagliatelles
-
350 g de tomate(s) cerise(s)
-
1 bouquet de basilic
-
50 g de parmesan
-
huile d'olive
-
sel
-
poivre
Préparation de la recette
Étapes
|
1
|
Lavez et séchez le basilic, puis effeuillez-le. Plongez les tomates cerises dans de l’eau bouillante (environ 1 minute), passez-les sous l'eau froide et pelez-les. Après avoir porté de l'eau salée à ébullition dans une cocotte, plongez-y les pâtes et laissez les cuire durant le temps indiqué sur le paquet. |
|
2
|
Râpez le parmesan. |
|
3
|
Après avoir égouttez les pâtes, remettez-les dans la cocotte, et ajoutez y les tomates cerises. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. |
|
4
|
Réchauffez 5 minutes sur feu doux en remuant délicatement. |
|
5
|
Répartissez les tagliatelles aux tomates dans 6 assiettes. |
|
6
|
Parsemez des feuilles de basilic. Saupoudrez de parmesan. |
|
7
|
Servez juste après. |
