Une bonne idée pour cuisiner les blettes ! Préparé avec du jambon de Parme, du gorgonzola et de la béchamel, ce gratin aux saveurs italiennes est très simple et rapide...

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28 novembre 2024

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Saltimbocca alla romana

Temps total :1h

Lazio

Voici une spécialité italienne qui va ravir un grand nombre de papilles. Cette recette est une version très proche de...

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10 octobre 2024

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Bruschetta d’été à l’italienne

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Antipasti

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En Italie, les bruschettas sont des tartines mais pas n'importe lesquelles. Elles sont à base de tranches de pain de...

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31 juillet 2023

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Courgette farcie à l’italienne

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Une manière originale de présenter la courgette farcie à l’italienne. Cette fois c’est une courgette en éventail cuisinée à l’italienne avec de la mozzarella, du jambon de parme, du parmesan...

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31 juillet 2023

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Assiette italienne au melon

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Antipasti

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Je l’avoue, ce n’est pas une recette que je vous propose mais plutôt une présentation d’assiette italienne au melon. J’y ai réuni les éléments que nous aimons et qui, même...

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23 juin 2023

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Rougets à l’italienne

Temps total :25 min

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Facile à réaliser cette recette accompagnera le rouget du goût exceptionnel du jambon de Parme, avec sa saveur si délicate...

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3 mai 2022

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Ingrédient : jambon de Parme

Recette(s) préparée(s) avec du jambon de Parme

Pizza aux champignons et au jambon de Parme

Temps total :30 min

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Testez notre pizza maison aux champignons, fromage et jambon de Parme… Une recette gourmande, facile et rapide à préparer pour régaler vos invités comme en Italie !

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28 septembre 2025

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Endives farcies à l’italienne

Temps total :45 min

Légumes

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Après la recette d’aujourd’hui, des endives farcies à l’italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !

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23 septembre 2025

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Ragu alla romagnola

Temps total :3h05

Sauces

Emilia-Romagna

Retrouver les goût et les parfums de cette cuisine romagnole avec cette version de ragu alla romagnola (au veau, foies de volaille et jambon).

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12 juin 2025

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Rôti de veau aux senteurs Italiennes

Temps total :1h15

Viandes

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Un plat qui sent bon les vacances et les saveurs d'Italie.

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6 juin 2025

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Involtini au jambon roulé garni de fromage

Temps total :15 min

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Pour l’apéro, essayez les involtini, un incontournable de la cuisine italienne : des tranches de bon jambon roulées et garnies de fromage !

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7 février 2025

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Bruschettas aux tomates cerises rôties et burrata

Temps total :1h

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Originaires du sud de l'Italie, les bruschettas étaient surtout consommées dans les campagnes, pour utiliser le pain rassis.

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2 février 2025

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Saltimbocca

Temps total :30 min

Lazio

Pour réaliser le saltimbocca alla Romana, il faut privilégier de fines tranches de veau appelées escalopes, si possible du veau de lait.

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22 janvier 2025

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Gratin de blettes à l’italienne

Temps total :55 min

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Une bonne idée pour cuisiner les blettes ! Préparé avec du jambon de Parme, du gorgonzola et de la béchamel, ce gratin aux saveurs italiennes est très simple et rapide...

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28 novembre 2024

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Saltimbocca alla romana

Temps total :1h

Lazio

Voici une spécialité italienne qui va ravir un grand nombre de papilles. Cette recette est une version très proche de la recette traditionnelle des saltimbocca alla romana.

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10 octobre 2024

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Bruschetta d’été à l’italienne

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Antipasti

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En Italie, les bruschettas sont des tartines mais pas n'importe lesquelles. Elles sont à base de tranches de pain de campagne et sont garnies de divers produits. Cette recette vous...

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31 juillet 2023

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Courgette farcie à l’italienne

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31 juillet 2023

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Assiette italienne au melon

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Antipasti

Non spécifiée

Je l’avoue, ce n’est pas une recette que je vous propose mais plutôt une présentation d’assiette italienne au melon. J’y ai réuni les éléments que nous aimons et qui, même...

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23 juin 2023

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Rougets à l’italienne

Temps total :25 min

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Facile à réaliser cette recette accompagnera le rouget du goût exceptionnel du jambon de Parme, avec sa saveur si délicate et le parfum de la sauge ou du basilic qui...

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3 mai 2022

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