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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 2
 | 100 g de thon au naturel |
 | 100 g de ricotta |
 | une 1/2 boite de tomate(s) (en dés) |
 | 1 filet d‘ huile d'olive |
 | 15 g de farine (complète) |
 | 30 g de parmesan |
 | thym frais |
 | origan |
 | basilic |
 | sel fin |
 | poivre |
| 100 g de thon au naturel |
| 100 g de ricotta |
| une 1/2 boite de tomate(s) (en dés) |
| 1 filet d‘ huile d'olive |
| 15 g de farine (complète) |
| 30 g de parmesan |
| thym frais |
| origan |
| basilic |
| sel fin |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Filtrer les dès de tomates et réserver le jus. |
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2
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Dans une casserole, verser un filet d’huile d’olive et y ajouter la farine. Cuire en remuant jusqu’à ce que ça blanchisse. Y incorporer alors le jus de tomate et laisser bouillir quelques secondes. |
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3
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Hors du feu, y ajouter la ricotta, le thym, l’origan et le basilic puis assaisonnez. Rectifier l’acidité avec un peu de sucre si besoin. |
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4
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Répartir les dès de tomate au fond d’un plat à gratin et émiettez ensuite le thon préalablement égoutté par dessus. Y verser la sauce et saupoudrez de parmesan. |
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5
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Enfin, enfourner 20 minutes à 180°c. |
