Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 personnes
 | ½ tasse (125 ml) de ricotta |
 | 3 c. à table (45 ml) de basilic frais (haché finement et divisé) |
 | ¼ cuillères à thé (1,25 ml) de sel |
 | ¼ cuillères à thé (1,25 ml) de poivre |
 | 2 cuillères à table (30 ml) d’ huile d'olive |
 | 4 œuf(s) |
 | 4 tranches de pain de grains (entiers, grillées) |
 | 8 tranches de tomate(s) |
 | 2 cuillères à table (30 ml) de parmesan (finement râpé) |
| ½ tasse (125 ml) de ricotta |
| 3 c. à table (45 ml) de basilic frais (haché finement et divisé) |
| ¼ cuillères à thé (1,25 ml) de sel |
| ¼ cuillères à thé (1,25 ml) de poivre |
| 2 cuillères à table (30 ml) d’ huile d'olive |
| 4 œuf(s) |
| 4 tranches de pain de grains (entiers, grillées) |
| 8 tranches de tomate(s) |
| 2 cuillères à table (30 ml) de parmesan (finement râpé) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Mélanger la ricotta avec 2 c. à table (30 ml) du basilic, le sel et le poivre. |
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2
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Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. |
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3
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Casser les œufs dans la poêle. |
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4
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Couvrir et cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris pour une cuisson au plat, ou les faire cuire jusqu'à la cuisson désirée. |
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5
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Répartir le mélange de ricotta uniformément sur le pain grillé. |
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6
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Ajouter les tranches de tomates et les œufs frits. |
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7
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Saupoudrer de fromage parmesan et du basilic restant. |
