RECETTES ITALIENNES

Toutes nos recettes

Des plats traditionnels aux spécialités régionales, découvrez toutes nos recettes italiennes
pour cuisiner l'Italie au quotidient.

Cornetto (croissant Italien)

Temps total :55 min

Petits déj

Non spécifiée

Il s’agit d'une pâte levée feuilletée, c’est à dire d’une sorte de pâte à brioche ou à pain à laquelle on incorpore du beurre et on procède au pliage, les...

CI

31 mars 2022

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2 373 Vues

Commentaire

2 373 Vues

Pesto vert à la spiruline

Temps total :18 min

Non spécifiée

Quoi de plus évident, au vu de la belle couleur verte de la spiruline, que de l’associer à du basilic pour réaliser des pesto ! Une recette alliant plaisir et...

CI

31 mars 2022

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115 Vues

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Pesto maison au basilic

Temps total :10 min

Non spécifiée

Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse pour accompagner des pâtes ! Vous pouvez aussi le déguster...

CI

28 mars 2022

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354 Vues

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Pesto rosso

Temps total :18 min

Non spécifiée

Voilà comment préparer du pistou rouge facilement et rapidement, à déguster avec des pâtes ou simplement sur des tartines de pain grillé. Consommez-le rapidement, idéalement le jour même, ou bien...

CI

28 mars 2022

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218 Vues

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Pâte à pizza

Temps total :10 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

On ne peut pas penser à l'Italie sans avoir une envie de déguster une pizza. Nous vous proposons ici une recette pour réaliser un pâte traditionnelle qui respecte le savoir...

CI

28 mars 2022

Likes : 2

978 Vues

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Pâte à pain

Temps total :1h10

Non spécifiée

Prenez le temps de faire votre pain à la main. vous pourrez ensuite apprécier l'odeur du pain chaud sortant du four. Il sera craquant à souhait et vous permettra de...

CI

28 mars 2022

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159 Vues

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Pâte à ravioli

Temps total :15 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu long, mais cela en vaut vraiment la peine.

CI

28 mars 2022

Likes : 9

9 298 Vues

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Maccaronara

Temps total :27 min

Campania

La Maccaronara est une pâte fraîche, typique d’Irpinia, qui est traitée exclusivement à la main. Elle sont fabriquées uniquement avec de la farine et de l'eau avec un rouleau normal...

CI

28 mars 2022

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175 Vues

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Pâtes au citron

Temps total :30 min

Non spécifiée

Voici une recette de pates al limone. L'acidité du citron et le crémeux du beurre et de la crème fraîche, vous surprendrons par leur goût et leur douceur.

CI

28 mars 2022

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605 Vues

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Sagne chine

Temps total :1h45

Calabria

La sagne chine est une lasagne assez riche alternant pâte et sauce tomate aux petits pois, champignons et artichauts, scamorza et œufs durs. En Calabre, on sert ce plat à...

CI

28 mars 2022

Likes : 2

437 Vues

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Maccheroni alla calabrese

Temps total :3h30

Calabria

Les macaronis sont des pâtes typiques de la Calabre, ils ressemblent à des pâtes tordues et creuses semblable à des pennes, qui garderont la sauce à l’intérieur.

CI

16 mars 2022

Likes : 1

1 259 Vues

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Spaghetti alla chitarra à la sauce tomate à l’ageau

Temps total :2h

Abruzzo

Les maccheroni à la guitare sont un format de pâtes typique des Abruzzes. Ce sont des spaghetti de section carrée dont la préparation requiert un moule rectangulaire en bois de...

CI

16 mars 2022

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692 Vues

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Cornetto (croissant Italien)

Temps total :55 min

Petits déj

Non spécifiée

Il s’agit d'une pâte levée feuilletée, c’est à dire d’une sorte de pâte à brioche ou à pain à laquelle on incorpore du beurre et on procède au pliage, les...

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Pesto vert à la spiruline

Temps total :18 min

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Quoi de plus évident, au vu de la belle couleur verte de la spiruline, que de l’associer à du basilic pour réaliser des pesto ! Une recette alliant plaisir et...

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Pesto maison au basilic

Temps total :10 min

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Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse pour accompagner des pâtes ! Vous pouvez aussi le déguster...

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Pesto rosso

Temps total :18 min

Non spécifiée

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Pâte à pizza

Temps total :10 min

Pâtes à pétrir

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On ne peut pas penser à l'Italie sans avoir une envie de déguster une pizza. Nous vous proposons ici une recette pour réaliser un pâte traditionnelle qui respecte le savoir...

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Pâte à pain

Temps total :1h10

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Prenez le temps de faire votre pain à la main. vous pourrez ensuite apprécier l'odeur du pain chaud sortant du four. Il sera craquant à souhait et vous permettra de...

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Pâte à ravioli

Temps total :15 min

Pâtes fraîches

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Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu long, mais cela en vaut vraiment la peine.

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Maccaronara

Temps total :27 min

Campania

La Maccaronara est une pâte fraîche, typique d’Irpinia, qui est traitée exclusivement à la main. Elle sont fabriquées uniquement avec de la farine et de l'eau avec un rouleau normal...

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Pâtes au citron

Temps total :30 min

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Voici une recette de pates al limone. L'acidité du citron et le crémeux du beurre et de la crème fraîche, vous surprendrons par leur goût et leur douceur.

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28 mars 2022

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Sagne chine

Temps total :1h45

Calabria

La sagne chine est une lasagne assez riche alternant pâte et sauce tomate aux petits pois, champignons et artichauts, scamorza et œufs durs. En Calabre, on sert ce plat à...

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28 mars 2022

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Maccheroni alla calabrese

Temps total :3h30

Calabria

Les macaronis sont des pâtes typiques de la Calabre, ils ressemblent à des pâtes tordues et creuses semblable à des pennes, qui garderont la sauce à l’intérieur.

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16 mars 2022

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Spaghetti alla chitarra à la sauce tomate à l’ageau

Temps total :2h

Abruzzo

Les maccheroni à la guitare sont un format de pâtes typique des Abruzzes. Ce sont des spaghetti de section carrée dont la préparation requiert un moule rectangulaire en bois de...

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16 mars 2022

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