Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 500 g de farine (T55) |
 | 300 ml d' eau |
 | 35 ml d' huile d'olive |
 | 10 g de sel fin |
 | 5 g de levure boulangère sèche |
| 500 g de farine (T55) |
| 300 ml d' eau |
| 35 ml d' huile d'olive |
| 10 g de sel fin |
| 5 g de levure boulangère sèche |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, la levure et mélangez. |
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2
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Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez jusqu’à ce que la pâte ne colle plus. Formez une boule et laissez reposer 1 h à température ambiante. |
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3
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Abaissez la pâte et repliez chaque côté vers le milieu, en l’abaissant à chaque fois. Laissez reposer 1 h de plus. |
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4
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Placez la pâte sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Étalez-la à la main, puis couvrez de film alimentaire. Laissez reposer 1 h. |
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5
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Préchauffez le four à 220°C. |
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6
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Découpez la pâte en quatre baguettes et farinez. Enfournez pour 20 minutes. |
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7
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Servir. |
