Cuisine 
Préparation
1
Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, la levure et mélangez.
2
Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez jusqu’à ce que la pâte ne colle plus. Formez une boule et laissez reposer 1 h à température ambiante.
3
Abaissez la pâte et repliez chaque côté vers le milieu, en l’abaissant à chaque fois. Laissez reposer 1 h de plus.
4
Placez la pâte sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Étalez-la à la main, puis couvrez de film alimentaire. Laissez reposer 1 h.
5
Préchauffez le four à 220°C.
6
Découpez la pâte en quatre baguettes et farinez. Enfournez pour 20 minutes.
7
Servir.
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