La recette est toute simple, il s’agit d’aubergine coupée en rondelles garnis de sauce tomate, fromage mozzarella , basilic, origan, huile d’olive et olives. La garniture peut s’adapter à vos...
Avec sa garniture aussi riche que variée, la pizza "capricieuse" ne se refuse rien ! Réalisée avec une pâte fine pour plus de légèreté, elle fait partie des recettes de...
Petits biscuits italiens au citron. Ils sont très tendres et bien parfumés. La recette initiale était faite à l’orange mais j’ai profité des citrons de Menton pour parfumer ces biscuits...
Ces petits pains vont parfaitement bien avec des produits ou une garniture salés. Ils sont très moelleux, dégustés tout tièdes surtout. Je vous conseille de les manger le jour de...
Aujourd'hui nous retrouvons une recette qui nous vient du Canada, et oui nos amis Canadiens aiment aussi la cuisine Italienne. Une recette simple et facile à préparée. Le poulet parmigiana...
Quoi de mieux qu’un petit voyage en Italie pour redécouvrir les couleurs et les saveurs du cucurbitacée le plus populaire de la Méditerranée ? La courgette se mêle à beaucoup...
L’escalope de dinde à l’italienne est une recette à faire et à refaire grâce à sa simplicité de réalisation. Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, cette...
Ragù est un terme culinaire italien qui désigne une sauce composée de divers ingrédients, variant selon les régions, mais toujours à base de viande, et que l’on sert en accompagnement...
Je vous partage une recette rapide de Gnocchis à la crème au saumon fumé et au fromage parmesan et emmental, parfumé délicieusement au basilic et à l’ail.
