RECETTES ITALIENNES

Toutes nos recettes

Des plats traditionnels aux spécialités régionales, découvrez toutes nos recettes italiennes
pour cuisiner l'Italie au quotidient.

Clafoutis de topinambours gratinés

Temps total :1h

Gratins

Non spécifiée

Le clafoutis de topinambours gratiné est un plat végétarien savoureux et réconfortant : découvrez comment le réaliser avec de la...

CI

10 août 2025

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113 Vues

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Aubergines Parmigiana

Temps total :2h45

Légumes

Campania

L’aubergine parmigiana est une recette Napolitaine classique que les Napolitains apportent souvent à table, surtout lorsque de bonnes aubergines se...

CI

8 août 2025

Likes : 1

592 Vues

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Ragoût de veau aux pommes de terre (Spezzatino di vitello con patate)

Temps total :2h10

Viandes

Non spécifiée

Le ragoût de veau aux pommes de terre est un deuxième plat riche et délicieux de viande typique de la cuisine familiale italienne.

CI

8 août 2025

Likes : 3

543 Vues

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Diaphragme tressé

Temps total :25 min

Non spécifiée

Cette recette vous permet de le poêler et de savourer une viande tendre et savoureuse à son meilleur.

CI

8 août 2025

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263 Vues

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Spaghetti alla Nerano

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Cette recette de pâtes italiennes populaire comprend du provolone et des courgettes frites !

CI

7 août 2025

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302 Vues

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Rôti de porc à la moutarde et au miel

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le rôti de porc à la moutarde et au miel est un deuxième plat très savoureux et élégant qui convient...

CI

7 août 2025

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268 Vues

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Pizzas rouges aux mille saveurs

Temps total :45 min

Non spécifiée

Les pizzas rouges aux mille saveurs sont l’idée parfaite pour un délicieux apéritif ou un buffet irrésistible.

CI

6 août 2025

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144 Vues

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Croissants feuilletés (Cornetti sfogliati)

Temps total :1h20

Petits déj

Non spécifiée

Les croissants feuilletés sont des brioches au levain moelleux préparées avec une pâte parfumée au citron et à la vanille.

CI

5 août 2025

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277 Vues

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Rouleaux d’aubergines parmigiana

Temps total :1h

Non spécifiée

Savoureux rouleaux d’aubergines farcis au fromage provolone et immergés dans une savoureuse sauce tomate et basilic !

CI

5 août 2025

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Dorade au sel

Temps total :40 min

Poissons

Non spécifiée

La daurade au sel est un plat qui incarne la simplicité et la richesse de la cuisine méditerranéenne, parfaite pour...

CI

5 août 2025

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179 Vues

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Bruschetta à la tomate, artichauts et olives noires

Temps total :11 min

Non spécifiée

Une recette pour un dîner simple et rapide ou un apéritif entre amis ou en famille mais sans sacrifier le goût.

CI

4 août 2025

Likes : 1

235 Vues

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Pâtes à la papaline

Temps total :15 min

Lazio

Les pâtes alla Papalina se distinguent par leur onctuosité et leur saveur riche, une véritable étreinte pour le palais.

CI

4 août 2025

Likes : 1

421 Vues

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Pasta alla norcina

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Umbria

Non spécifiée

Les beignets, c'est délicieux ! Aujourd'hui, nous vous proposons une alternative salée, rapide et facile : des beignets de légumes croustillants !

CI

1 août 2025

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Clafoutis de topinambours gratinés

Temps total :1h

Gratins

Non spécifiée

Le clafoutis de topinambours gratiné est un plat végétarien savoureux et réconfortant : découvrez comment le réaliser avec de la sauce béchamel et de l'emmental.

CI

10 août 2025

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Aubergines Parmigiana

Temps total :2h45

Légumes

Campania

L’aubergine parmigiana est une recette Napolitaine classique que les Napolitains apportent souvent à table, surtout lorsque de bonnes aubergines se trouvent au marché.

CI

8 août 2025

Likes : 1

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Ragoût de veau aux pommes de terre (Spezzatino di vitello con patate)

Temps total :2h10

Viandes

Non spécifiée

Le ragoût de veau aux pommes de terre est un deuxième plat riche et délicieux de viande typique de la cuisine familiale italienne.

CI

8 août 2025

Likes : 3

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Diaphragme tressé

Temps total :25 min

Non spécifiée

Cette recette vous permet de le poêler et de savourer une viande tendre et savoureuse à son meilleur.

CI

8 août 2025

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Spaghetti alla Nerano

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Cette recette de pâtes italiennes populaire comprend du provolone et des courgettes frites !

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7 août 2025

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Rôti de porc à la moutarde et au miel

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le rôti de porc à la moutarde et au miel est un deuxième plat très savoureux et élégant qui convient à toutes les occasions !

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7 août 2025

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Pizzas rouges aux mille saveurs

Temps total :45 min

Non spécifiée

Les pizzas rouges aux mille saveurs sont l’idée parfaite pour un délicieux apéritif ou un buffet irrésistible.

CI

6 août 2025

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Croissants feuilletés (Cornetti sfogliati)

Temps total :1h20

Petits déj

Non spécifiée

Les croissants feuilletés sont des brioches au levain moelleux préparées avec une pâte parfumée au citron et à la vanille.

CI

5 août 2025

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Rouleaux d’aubergines parmigiana

Temps total :1h

Non spécifiée

Savoureux rouleaux d’aubergines farcis au fromage provolone et immergés dans une savoureuse sauce tomate et basilic !

CI

5 août 2025

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Dorade au sel

Temps total :40 min

Poissons

Non spécifiée

La daurade au sel est un plat qui incarne la simplicité et la richesse de la cuisine méditerranéenne, parfaite pour un déjeuner dominical en famille.

CI

5 août 2025

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Bruschetta à la tomate, artichauts et olives noires

Temps total :11 min

Non spécifiée

Une recette pour un dîner simple et rapide ou un apéritif entre amis ou en famille mais sans sacrifier le goût.

CI

4 août 2025

Likes : 1

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Pâtes à la papaline

Temps total :15 min

Lazio

Les pâtes alla Papalina se distinguent par leur onctuosité et leur saveur riche, une véritable étreinte pour le palais.

CI

4 août 2025

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421 Vues

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Pasta alla norcina

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Umbria

Les pâtes alla norcina sont un premier plat typique de l’Ombrie, riche en goût et facile à préparer avec des saucisses et de la ricotta.

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3 août 2025

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Pizza foggiana

Temps total :35 min

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La particularité de cette pizza est que par rapport aux autres, elle est haute, plus semblable à une focaccia des Pouilles.

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3 août 2025

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279 Vues

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Tarte salée aux aubergines, tomates et olives

Temps total :1h

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La tarte salée aux aubergines, tomates et olives est une préparation à base de pâte feuilletée, un deuxième plat simple et rapide à préparer.

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3 août 2025

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Feuilletés à la citrouille et au fromage de chèvre

Temps total :50 min

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Les feuilletés au potiron et au fromage de chèvre sont une recette salée avec de la pâte feuilletée, parfaite comme apéritif au potiron ou comme idée d’apéritif végétarien.