Le gâteau de chevet est un dessert typiquement toscan, traditionnellement servi coupé en carrés, composé de deux couches de pâte feuilletée parfumée et d’une garniture douce et voluptueuse à base...

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25 septembre 2025

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Le biancomangiare

Temps total :18 min

Desserts

Sicilia

Le biancomangiare est un dessert à la cuillère semblable à un pudding où les ingrédients principaux sont le lait et les amandes.

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25 septembre 2025

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Endives farcies à l’italienne

Temps total :45 min

Légumes

Non spécifiée

Après la recette d’aujourd’hui, des endives farcies à l’italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de...

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23 septembre 2025

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Latte Macchiato

Temps total :6 min

Boissons sans alcool

Non spécifiée

Le café, boisson emblématique de l’Italie, se décline en une multitude de variations toutes plus savoureuses les unes que les...

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23 septembre 2025

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Caponata de poisson

Temps total :45 min

Sicilia

La caponata de poisson est une recette typique de la cuisine sicilienne, un deuxième plat savoureux et succulent.

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22 septembre 2025

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Espadon sicilien

Temps total :30 min

Sicilia

L'espadon Sicilien est une recette savoureuse qui combine magistralement les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais typiques de la région.

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22 septembre 2025

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Thon muttunato à la tomate et à la menthe

Temps total :1h

Poissons

Sicilia

Le thon muttunato ou le thon à la tomate et à la menthe est, parmi les recettes siciliennes, l’une des...

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22 septembre 2025

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Migliaccio salé Napolitain, recette de grand-mère

Temps total :30 min

Campania

C’est une pizza spaghetti avec de la semoule et du fromage, et ma grand-mère l’a préparée en ajoutant du salami...

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18 septembre 2025

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Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate

Temps total :50 min

Viandes

Non spécifiée

Les boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate sont un classique intemporel de la cuisine italienne.

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18 septembre 2025

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Salade de pommes de terre et thon

Temps total :50 min

Non spécifiée

La salade de pommes de terre et de thon est un plat simple et savoureux, une salade froide d’été, à préparer à la place de la salade de pommes de...

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17 septembre 2025

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Brochettes en croûte de pain

Temps total :1h45

Plats

Toscana

Les bonnes brochettes Toscanes, celles bien assaisonnées avec mon hachis préféré à base de romarin, de sauge, d’ail, de sel...

CI

9 septembre 2025

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Brochettes d’artichauts et parmesan

Temps total :15 min

Antipasti

Non spécifiée

Un apéritif rapide et très simple à réaliser : il suffit d’acheter quelques ingrédients pour préparer un plat savoureux et...

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9 septembre 2025

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Sfogliatella

Temps total :55 min

Desserts

Campania

La sfogliatella est une recette typique de Naples et de sa région. Cette pâtisserie traditionnelle, que l’on retrouve en Italie du sud est une douceur feuilletée, en forme de cône,...

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9 septembre 2025

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Pennette alla boscaiola

Temps total :55 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les pennette alla boscaiola sont les protagonistes avec d’autres ingrédients appétissants qui vous feront regretter de ne pas avoir doublé les doses de la recette car tout le monde voudra...

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6 septembre 2025

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Tarte salée aux pommes de terre et jambon

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

Simple à préparer, cette tarte salée aux pommes de terre et au jambon est un plat unique très savoureux.

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1 septembre 2025

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Tarte salée astucieuse

Temps total :55 min

Antipasti

Non spécifiée

Tarte salée artisanale sans moule et avec ce que j’ai dans le frigo, quelques ingrédients très rapides et savoureux que...

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1 septembre 2025

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Tarte salée de grand-mère par Sonia Murillo

Temps total :1h10

Antipasti

Non spécifiée

Une tarte salée gouteuse, entre gratin et croque monsieur, elle saura séduire tout votre famille et amis.

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31 août 2025

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Scaloppine ai funghi (Escalopes aux champignons)

Temps total :35 min

Viandes

Non spécifiée

Les escalopes sont un deuxième plat simple à préparer. Cette version automnale est enrichie d’un accompagnement aux senteurs des sous-bois.

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31 août 2025

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Bruschetta aux mille couleurs

Temps total :30 min

Non spécifiée

La bruschetta aux mille couleurs est sans aucun doute l’un des apéritifs les plus courants dans diverses régions italiennes.

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26 septembre 2025

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Mostaccioli moelleux

Temps total :50 min

Desserts

Non spécifiée

Les mostaccioli sont des biscuits de Noël sucrés recouverts d’un glaçage au chocolat typique des régions du sud de l’Italie.

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25 septembre 2025

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Torta scendiletto

Temps total :1h20

Desserts

Toscana

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25 septembre 2025

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Le biancomangiare

Temps total :18 min

Desserts

Sicilia

Le biancomangiare est un dessert à la cuillère semblable à un pudding où les ingrédients principaux sont le lait et les amandes.

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25 septembre 2025

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Endives farcies à l’italienne

Temps total :45 min

Légumes

Non spécifiée

Après la recette d’aujourd’hui, des endives farcies à l’italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !

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23 septembre 2025

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Latte Macchiato

Temps total :6 min

Boissons sans alcool

Non spécifiée

Le café, boisson emblématique de l’Italie, se décline en une multitude de variations toutes plus savoureuses les unes que les autres.

CI

23 septembre 2025

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Caponata de poisson

Temps total :45 min

Sicilia

La caponata de poisson est une recette typique de la cuisine sicilienne, un deuxième plat savoureux et succulent.

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22 septembre 2025

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390 Vues

Espadon sicilien

Temps total :30 min

Sicilia

L'espadon Sicilien est une recette savoureuse qui combine magistralement les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais typiques de la région.

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22 septembre 2025

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Thon muttunato à la tomate et à la menthe

Temps total :1h

Poissons

Sicilia

Le thon muttunato ou le thon à la tomate et à la menthe est, parmi les recettes siciliennes, l’une des plus connues et des plus appréciées.

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22 septembre 2025

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Migliaccio salé Napolitain, recette de grand-mère

Temps total :30 min

Campania

C’est une pizza spaghetti avec de la semoule et du fromage, et ma grand-mère l’a préparée en ajoutant du salami en dés.

CI

18 septembre 2025

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Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate

Temps total :50 min

Viandes

Non spécifiée

Les boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate sont un classique intemporel de la cuisine italienne.

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18 septembre 2025

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Salade de pommes de terre et thon

Temps total :50 min

Non spécifiée

La salade de pommes de terre et de thon est un plat simple et savoureux, une salade froide d’été, à préparer à la place de la salade de pommes de...

CI

17 septembre 2025

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Brochettes en croûte de pain

Temps total :1h45

Plats

Toscana

Les bonnes brochettes Toscanes, celles bien assaisonnées avec mon hachis préféré à base de romarin, de sauge, d’ail, de sel et de poivre.

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9 septembre 2025

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Brochettes d’artichauts et parmesan

Temps total :15 min

Antipasti

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Un apéritif rapide et très simple à réaliser : il suffit d’acheter quelques ingrédients pour préparer un plat savoureux et frais, parfait pour les soirées d’été devant un cocktail fruité.

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9 septembre 2025

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Sfogliatella

Temps total :55 min

Desserts

Campania

La sfogliatella est une recette typique de Naples et de sa région. Cette pâtisserie traditionnelle, que l’on retrouve en Italie du sud est une douceur feuilletée, en forme de cône,...

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9 septembre 2025

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Pennette alla boscaiola

Temps total :55 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les pennette alla boscaiola sont les protagonistes avec d’autres ingrédients appétissants qui vous feront regretter de ne pas avoir doublé les doses de la recette car tout le monde voudra...

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6 septembre 2025

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Tarte salée aux pommes de terre et jambon

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

Simple à préparer, cette tarte salée aux pommes de terre et au jambon est un plat unique très savoureux.

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1 septembre 2025

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Tarte salée astucieuse

Temps total :55 min

Antipasti

Non spécifiée

Tarte salée artisanale sans moule et avec ce que j’ai dans le frigo, quelques ingrédients très rapides et savoureux que vous pouvez faire à la maison aussi et en ouvrant...