Focaccia farcie
Faites plaisir à vos amis et votre famille avec des Focaccia farcie, une recette simple et délicieuse à essayer aujourd'hui.
Ingrédient : levure de bière fraîche
Focaccia feuilletée avec pommes de terre et fromage
La focaccia feuilletée aux pommes de terre et au fromage est un petit exercice technique qui allie deux univers :...
Les michettas
Les michetta sont des petits pains soufflés, délicieux et creux, parfaits pour les garnitures. Elles ne sont pas difficiles à réaliser : il faut préparer une pâte la veille (une...
Pâte à pizza
La pâte à pizza que je vous propose aujourd'hui est un classique, rapide et facile à préparer le jour même. Cette pizza est à la portée de tous et se...
Mini pizzas
Les mini-pizzas sont, comme leur nom l'indique, des mini-pizzas moelleuses très faciles à préparer et que l'on peut garnir de...
Pandoro facile avec une seule pâte
Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en...
Sandwichs fourrés moelleux
Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser à Noël.
Pizzas des marchés de Noël.
Fulvio Marino, le boulanger piémontais prépare une pizza à perdre la tête, typique des marchés de Noël du nord de l’Italie.
Pizza très capricieuse
Le boulanger piémontais, Fulvio Marino, nous étonne aujourd’hui avec une pizza, super farcie. Voici la pizza très capricieuse.
Focaccia barese
La focaccia barese est un four au levain salé typique de la tradition des Pouilles, et en particulier de la...
Beignets de polenta sucrée
Les beignets de polenta sucrée sont un dessert recyclé à préparer avec la polenta de la veille,
Pizzas rouges aux mille saveurs
Les pizzas rouges aux mille saveurs sont l’idée parfaite pour un délicieux apéritif ou un buffet irrésistible.
Croissants feuilletés (Cornetti sfogliati)
Les croissants feuilletés sont des brioches au levain moelleux préparées avec une pâte parfumée au citron et à la vanille.
Pâte à pizza
La pâte à pizza est ma recette de base préférée pour préparer une pizza maison digne d’une pizzeria !
Pizza romaine au Prosciutto di San Daniele, gorgonzola et poires
Cette pizza alla pala vous fera voyager à travers les saveurs de la saison. Chaque bouchée est une expérience qui rehausse les bienfaits de la terre.
Brioche au lait concentré
La brioche une saveur sucrée et crémeuse, ce qui la rend particulièrement délicieuse et lui donne beaucoup de moelleux !
Éventails à la crème
Fans de crème, voici une précieuse recette parfaite pour le petit-déjeuner.
Frati fritti
Les frati-fritti ou parafrittus sont un dessert typique de la Sardaigne caractéristique de la période du carnaval. Des beignets frits moelleux saupoudrés de sucre, un délice à essayer pour le...
La brioche col tuppo
La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et délicieux à déguster seul ou accompagné de granité.
