Tripes milanaises
Tout comme le risotto au safran et à la moelle, la fameuse escalope de veau poêlée (du veau, bien sûr...
Ingrédient : pancetta
Poêlée de poulet à la Toscane
Sur la table en moins de 35 minutes, cette poêlée de poulet à la Toscane sauce crémeuse vous permettra de...
Pizza facile à la charcuterie italienne et divers fromages
Qui n’a jamais eu envie d’une bonne pizza ? Drôle mais pour moi ça a consonnance de dîner entre amis le samedi soir.
Spaghetti aux moules et a la pancetta
Un plat qui semble sortir d’un resto chic, pourtant cuisiner les moules c’est plutôt économique
Courgette rondes farcies a l’Italienne
Un plat simple et délicieux de courgettes farcies. Le tout accompagné de tomates confites et en sauce. À goûter sans...
La vraie sauce bolognaise
Les pâtes bolognaises nous adorons tous mais avez-vous la vraie recette ? Apprenez à faire une bolo comme en Italie...
Spaghetti au rancetto
Aujourd’hui, nous présentons un premier plat qui, à première vue, peut rappeler l’amatriciana mais est typique de la cuisine ombrienne: nous parlons de spaghettis au rancetto!
Spaghetti aux moules et à la pancetta
Un plat qui semble sortir d’un resto chic, pourtant cuisiner les moules c’est plutôt économique
Gratin de pâtes, façon carbonara
Ce plat est une combinaison du gratin de pâtes aux pâtes carbonara. Il ne faut pas oublier les inévitables jaunes...
Bruschetta italiennes
Les bruschettas sont des tartines de pain grillées que l’on agrémente selon son humeur. Plus simple à faire que les...
