Cuisine 
Préparation
1
Hachez le jambon, le foie, les anchois, les câpres et l'ail.
2
Faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d'huile, puis ajoutez la sauge et le zeste de citron râpé.
3
Ajoutez la viande, faites-la dorer, salez et poivrez, puis versez le jus de citron.
4
Laissez mijoter quelques minutes, puis retirez la sauge et servez.
Commentaires
Vous aimerez aussi
Pain de Viande Italien Classique
Pain de Viande Italien Classique, un plat réconfortant et riche en saveurs qui saura satisfaire toute la famille.
Agneau au four
L'agneau cuit au four est un plat typique de Pâques. Aussi délicieux à préparer pour le déjeuner du dimanche.
Boulettes de viande à la sauce tomate
Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un « plat de grand-mère » classique sur lequel tout le…