Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 3 pomme(s) (rouges ou jaunes) |
 | 2 œuf(s) |
 | 50 g de sucre (+ sucre pour la garniture) |
 | 2 cuillères à soupe de liqueur d'anis (ou de jus de marasquin ou d’orange) |
 | 1 zeste(s) de citron |
 | 150 ml de lait |
 | 200 g de farine T45 |
 | 8 g de levure chimique |
| 3 pomme(s) (rouges ou jaunes) |
| 2 œuf(s) |
| 50 g de sucre (+ sucre pour la garniture) |
| 2 cuillères à soupe de liqueur d'anis (ou de jus de marasquin ou d’orange) |
| 1 zeste(s) de citron |
| 150 ml de lait |
| 200 g de farine T45 |
| 8 g de levure chimique |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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Préparez La Pâte Pour Les Pommes : |
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1
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Versez le sucre dans un bol avec les œufs, le zeste râpé d’un citron et la liqueur. |
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2
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Mélangez à l’aide d’un fouet puis versez le lait, la farine petit à petit et la levure chimique. |
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Coupez Les Pommes En Rondelles : |
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1
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Épluchez les pommes puis coupez-les en tranches, pas trop épaisses. |
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2
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À l’aide d’un bouchon ou d’une douille large pour la poche à douille, retirez le cœur de chaque tranche et obtenez un beignet aux pommes. |
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Paner Les Pommes : |
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1
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Tremper chaque beignet aux pommes dans la pâte préparée. |
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2
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Trempez bien chaque beignet, puis déposez l’excédent et procédez rapidement à la cuisson. |
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Cuire Des Beignets Aux Pommes Super Rapidement : |
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1
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Faites chauffer beaucoup d’huile dans une petite poêle à bords hauts et lorsqu’elle est chaude, réduisez le feu à doux et commencez à cuire les pommes panées. |
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2
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Laissez-les dorer et gonfler des deux côtés. Faites-les cuire à feu doux, de cette façon ils auront le temps de bien cuire à l’intérieur. |
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3
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En fin de cuisson, égouttez-les sur du papier absorbant puis trempez-les dans du sucre cristallisé. |
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4
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Les Beignets De Pommes sont prêts |
