Ingrédients de la recette
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8 grosses pomme(s) de terre
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10 tomate(s) cerise(s)
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1 boule de mozzarella(s)
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1 oignon
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sel
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poivre
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basilic
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huile d'olive
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parmesan ((au goût))
Préparation de la recette
Étapes
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1
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Rincez-les sous l'eau froide et faites-les cuire dans un panier vapeur d'une cocotte minute une dizaine de minutes à sifflement de la soupape. Une fois cuites, salez et versez-les dans le plat à gratin. |
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2
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Coupez les tomates cerises en deux et répartissez-les dans le plat. |
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3
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Égouttez et coupez la mozzarella en fines tranches. Répartissez dans le plat. Salez, poivrez et parsemez de basilic. |
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4
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Saupoudrez de parmesan et versez un bon filet d'huile d'olive par-dessus. |
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5
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Préchauffez le four à 200°. |
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6
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Déposez une feuille de papier aluminium sur le plat et enfournez 20 minutes. |
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7
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Ôtez la feuille et poursuivez la cuisson 10 minutes. |
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8
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Servez et dégustez avec une bonne grillage. |
