Cuisine 
Préparation
1
Lavez les feuilles de basilic, séchez-les et hachez-les grossièrement.
2
Faire fondre le beurre à feu doux dans une grande poêle antiadhésive, puis ajouter la ricotta et la robiola, cuire 5 min ; Ajouter le parmesan et le basilic, saler et cuire encore 2 min.
3
Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles puis égouttez-les, versez-les dans la poêle avec la crème, laissez aromatiser 30 secondes à feu vif en remuant ; poivre et si les pâtes sont trop sèches, utilisez un peu de lait pour les rendre plus crémeuses.
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