Une recette savoureuse et légère, idéale à manger lors des chaudes journées de printemps et d’été, à la fois pour un déjeuner rapide et pendant une pause déjeuner au travail.
L’ossobuco Florentin nous permet de déguster cette pièce de viande particulière d’une manière différente. Cuisiné selon la tradition Toscane, elle est aromatisée à la tomate, au vin et à quelques...
des tomates fraîches coupées en deux et assaisonnées sans pain, simplement avec de la marjolaine et de l’origan, un filet d’huile et de sel et immédiatement au four !
