Envie de voyager en Sicile sans quitter votre cuisine, voici la recette des arancini, ces irrésistibles boulettes de riz farcies, spécialité Sicilienne par excellence.

CI

8 mai 2025

Likes : 2

2 120 Vues

Commentaire

2 120 Vues

Cannelloni à la chair à saucisse

Temps total :NC

Non spécifiée

Cannelloni à la chair à saucisse, une recette culte de la cuisine Italienne qui fait toujours l'unanimité à table.

CI

7 mai 2025

Likes : 7

10 091 Vues

Commentaire

10 091 Vues

Tiramisu au Citron

Temps total :30 min

Desserts

Non spécifiée

Le tiramisu au citron représente une délicieuse réinterprétation du dessert italien classique avec une touche de fraîcheur acidulée.

CI

6 mai 2025

Likes : 15

10 142 Vues

Commentaire

10 142 Vues

Œufs au purgatoire

Temps total :30 min

Non spécifiée

Les œufs au purgatoire sont un deuxième plat succulent rapide et facile dans lequel les œufs cuisent directement dans la...

CI

26 avril 2025

Likes : 2

1 738 Vues

Commentaire

1 738 Vues

Beignets de courgettes et fleurs de courgettes

Temps total :40 min

Antipasti

Non spécifiée

Beignets de courgettes et de fleurs de courgettes, un classique estival simple et croquant. Parfait comme apéritif ou plat d’accompagnement.

CI

26 avril 2025

Likes :

1 754 Vues

Commentaire

1 754 Vues

Casatiello napolitain

Temps total :2h

Campania

Le Casatiello, suif et poivre » typique de la tradition Napolitaine. Un pain de Pâques en forme de beignet farci de fromages et de charcuterie.

CI

14 avril 2025

Likes : 1

2 973 Vues

Commentaire

2 973 Vues

Colombe de Pâques

Temps total :1h

Desserts

Non spécifiée

Colombe de Pâques maison, le gâteau de Pâques classique décoré d’amandes et de sucre cristallisé.

CI

14 avril 2025

Likes :

296 Vues

Commentaire

296 Vues

Sfogliatella Napolitaines

Temps total :1h35

Campania

La sfogliatella est une pâtisserie originale et délicieuse qui se retrouve régulièrement sur les plateaux de petits déjeuners.

CI

11 avril 2025

Likes :

688 Vues

Commentaire

688 Vues

Brioche au lait concentré

Temps total :1h

Desserts

Non spécifiée

La brioche une saveur sucrée et crémeuse, ce qui la rend particulièrement délicieuse et lui donne beaucoup de moelleux !

CI

9 avril 2025

Likes :

253 Vues

Commentaire

253 Vues

Pain de viande cuit au four

Temps total :1h35

Viandes

Non spécifiée

Le pain de viande cuit au four est l’une des innombrables versions du plat. Le bacon positionné pour protéger le pain de viande et la garniture à base de saucisse...

CI

7 avril 2025

Likes :

273 Vues

Commentaire

273 Vues

Pappardelle fraiches maison, crème au poivre et copeaux d’asperges crues

Temps total :50 min

Non spécifiée

Des pâtes fraîches comme des tagliatelles accompagnées d'une sauce onctueuse au poivre et d'asperges de saison.

CI

4 avril 2025

Likes :

239 Vues

Commentaire

239 Vues

Cassata sicilienne de ma Nonna

Temps total :1h25

Sicilia

Gateau traditionnel sicilien, réalisé pour les fêtes de Pâques. D’ordinaire composé d’une génoise imbibée de marasquin et de ricotta.

CI

2 avril 2025

Likes :

745 Vues

Commentaire

745 Vues

Croissants à l’italienne : jambon cru, mozzarella et pesto

Temps total :1h20

Antipasti

Non spécifiée

Des croissants à l'italienne avec du jambon cru de la mozzarella et du pesto va faire un carton pour des apéritifs entre amis.

CI

2 avril 2025

Likes :

160 Vues

Commentaire

160 Vues

Boulettes d’aubergines parmigiana

Temps total :2h

Plats
Vegan

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est l’un de ces plats sur lesquels tout le monde est d’accord : je ne connais personne qui ne les aime pas.

CI

20 mars 2025

Likes : 2

477 Vues

Commentaire

477 Vues

Brioches à l’abricot

Temps total :1h25

Non spécifiée

Une brioche maison avec de la confiture d'abricot. Une recette simple et délicieuse qui ne peut pas être loupée.

CI

20 mars 2025

Likes :

227 Vues

Commentaire

227 Vues

Le Migliaccio

Temps total :1h35

Desserts

Campania

Le migliaccio est un dessert typique de la cuisine napolitaine qui est principalement préparé pendant la période du carnaval.

CI

12 mars 2025

Likes : 2

2 136 Vues

Commentaire

2 136 Vues

Pâte à ravioli

Temps total :15 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu long, mais cela en vaut vraiment la peine.