Ces petits pains vont parfaitement bien avec des produits ou une garniture salés. Ils sont très moelleux, dégustés tout tièdes surtout. Je vous conseille de les manger le jour de...
Quoi de mieux qu’un petit voyage en Italie pour redécouvrir les couleurs et les saveurs du cucurbitacée le plus populaire de la Méditerranée ? La courgette se mêle à beaucoup...
La douce tresse de Pâques est l’un des bonbons traditionnels de la période de Pâques. C’est une brioche au levain doux pas trop sucrée enrichie de fruits secs et parfumée...
La confiture d’oignons est servie en accompagnement du fromage ou en dessert sur du pain. Elle se marie également à des plats de viande légers, comme la volaille.
Vous obtiendrez un maximum de saveurs même si le temps de marinage est plus court que dans certaines de mes recettes qui demandent plus de douze heures. Ici, de trois...
Voilà une recette extraite d’un magazine italien « Ci piace cucinare ». J’ai trouvé plein de belles recettes. Je vous en réserve quelques autres sympas.
Le gâteau sablé des Marches (ou ciambellone marchigiano) est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, oeufs, lait, citron, confiture, levure et sucre en grains. Ce gâteau rustique typique...
Pascal Caffet nous propose son gâteau nommé ‘Le Piémont au praliné coulant’, composé d’une dacquoise aux noisettes, d’une mousse aux noisettes, d’une mousse au chocolat, d’un praliné aux noisettes et...
