La recette du couscous de poisson à la sicilienne, est l'héritage de l’installation des arabes en Sicile au Moyen Age, particulièrement dans la ville de Trapani. Il peut être réalisé...

CI

14 septembre 2023

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Joues de lotte à l’italienne

Temps total :--

Non spécifiée

De la lotte et des petits légumes, une recette parfumée qui vous amènera sous le soleil de l'Italie.

CI

14 septembre 2023

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Salade d’orzo à l’italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Merci à nos amis Québécois de nous inviter à réaliser des spécialités Italiennes. La cuisine Italienne ne connaît pas de frontière.

CI

14 septembre 2023

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osso buco de veau à l’Italienne

Temps total :1h40

Non spécifiée

Recette de plat mijoté, avec des rondelles de jarret de veau avec os, revenues à l’huile d’olive et mijotées dans une sauce tomate avec des carottes et du vin blanc.

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14 septembre 2023

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Risotto aux fruits de mer

Temps total :45 min

Risottos

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En cette fin de saison estivale quoi de mieux qu'un risotto aux fruits de mer pour nous rappeler nos vacances au bord de mer en Italie?

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14 septembre 2023

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Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque

Temps total :30 min

Non spécifiée

Délicieux et surtout rapides, les légumes et saucisses à l'Italienne se préparent en 30 min. C’est parfait pour un repas sur le pouce le soir en rentrant du boulot.

CI

14 septembre 2023

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Soupe aux haricots borlotti aux travers de porc

Temps total :--

Soupes
Plats

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Une sorte de cassoulet à l'italienne parfait pour manger bien à moindre coût ce qui n'est pas négligeable par les temps qui courent !

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13 septembre 2023

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Poulet Chasseur

Temps total :1h50

Non spécifiée

Ce plat est cuisiné avec de la tomate et des champignons. Ce poulet chasseur qui, contrairement à ce que l'on pense, est d'origine Italienne sera un vrai régal.

CI

13 septembre 2023

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Ragù du dimanche

Temps total :3h55

Non spécifiée

Traditionnellement, comme pour la pasta alla genovese, on le sert en deux temps: la sauce avec les pâtes comme primo piatto, puis en secondo, la viande avec une salade ou...

CI

13 septembre 2023

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Risotto au homard

Temps total :2h

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Quoi de mieux qu'un risotto, icône de la cuisine Italienne, avec du homard, met typique des repas de fêtes? Une communion qui promet un repas succulent.

CI

11 septembre 2023

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Polpettes

Temps total :50 min

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Les fêtes de Noël approchent à grands pas et la cuisine est plus que jamais présente en Italie dans cette période. Avec cette recette vous régalerez tous vos invités.

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11 septembre 2023

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Sorbet aux fruits rouges et à la menthe

Temps total :10 min

Glaces

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L'été se termine mais il est toujours temps de se détendre en mangeant une glace originale aux fruits rouges et à la menthe.

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15 septembre 2023

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Couscous de poisson à la sicilienne

Temps total :1h15

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La recette du couscous de poisson à la sicilienne, est l'héritage de l’installation des arabes en Sicile au Moyen Age, particulièrement dans la ville de Trapani. Il peut être réalisé...

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14 septembre 2023

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Joues de lotte à l’italienne

Temps total :--

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De la lotte et des petits légumes, une recette parfumée qui vous amènera sous le soleil de l'Italie.

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14 septembre 2023

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Salade d’orzo à l’italienne

Temps total :30 min

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Merci à nos amis Québécois de nous inviter à réaliser des spécialités Italiennes. La cuisine Italienne ne connaît pas de frontière.

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14 septembre 2023

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osso buco de veau à l’Italienne

Temps total :1h40

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Recette de plat mijoté, avec des rondelles de jarret de veau avec os, revenues à l’huile d’olive et mijotées dans une sauce tomate avec des carottes et du vin blanc.

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14 septembre 2023

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Risotto aux fruits de mer

Temps total :45 min

Risottos

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En cette fin de saison estivale quoi de mieux qu'un risotto aux fruits de mer pour nous rappeler nos vacances au bord de mer en Italie?

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14 septembre 2023

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Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque

Temps total :30 min

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Délicieux et surtout rapides, les légumes et saucisses à l'Italienne se préparent en 30 min. C’est parfait pour un repas sur le pouce le soir en rentrant du boulot.

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14 septembre 2023

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Soupe aux haricots borlotti aux travers de porc

Temps total :--

Soupes
Plats

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Une sorte de cassoulet à l'italienne parfait pour manger bien à moindre coût ce qui n'est pas négligeable par les temps qui courent !

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13 septembre 2023

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Poulet Chasseur

Temps total :1h50

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Ce plat est cuisiné avec de la tomate et des champignons. Ce poulet chasseur qui, contrairement à ce que l'on pense, est d'origine Italienne sera un vrai régal.

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13 septembre 2023

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Ragù du dimanche

Temps total :3h55

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Traditionnellement, comme pour la pasta alla genovese, on le sert en deux temps: la sauce avec les pâtes comme primo piatto, puis en secondo, la viande avec une salade ou...

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13 septembre 2023

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Risotto au homard

Temps total :2h

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Quoi de mieux qu'un risotto, icône de la cuisine Italienne, avec du homard, met typique des repas de fêtes? Une communion qui promet un repas succulent.

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11 septembre 2023

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Polpettes

Temps total :50 min

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Les fêtes de Noël approchent à grands pas et la cuisine est plus que jamais présente en Italie dans cette période. Avec cette recette vous régalerez tous vos invités.

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11 septembre 2023

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