Un cocktail composé de limonade ce qui le rend délicieusement pétillant, vous rajoutez de la pêche, le tout relevé d’une saveur de citron. Exceptionnel !
Cette recette végétarienne de couscous perlé facile à la tomate et au basilic associe les saveurs classiques des tomates et du basilic d'été et de la délicieuse mozzarella fraîche crémeux.
Les croûtons de foie de poulet sont un apéritif typique du centre de l’Italie, que je vais présenter ici dans la version ombrienne qui sont souvent préparés lors d’occasions spéciales
Nous vous proposons ici une recette italienne de lasagnes avec de la sauce béchamel et de l'aubergine, un légume emblématique de la bonne gastronomie méditerranéenne.
La fregola est une pâte traditionnelle, similaire au couscous mais plus grosse. C’est un plat savoureux qui séduira à coup sûr les amateurs de fruits...
Voici la recette du pain croûté maison qui ne nécessite que 4 ingrédients simples. Elle est pratique et très facile à faire. Ce pain sans pétrissage est excellent.
La chef Caroline McCann vous suggère de cuisiner cette recette d'escalope de veau de lait farcie à l'italienne afin de vous régaler le week-end prochain.
Aujourd’hui, voyage en Italie avec la version italienne de la harira. Un plat complet idéal parfumé au romarin et au parmesan, qui réchauffe et évite un bain en ces temps...
L’involtini est un mot à consonance italienne qui pourrait se traduire par ‘petit enroulé’. Le prosciutto lui désigne le jambon cru d’Italie. Ma què bellissima...
Ce plat emblématique de la Ligurie offre une explosion de saveurs qui capture l'essence même de la région, mettant en avant la qualité et la simplicité des ingrédients locaux.
Vous cherchez une recette simple, savoureuse et pleine de caractère pour régaler vos proches lors d’un dîner en famille ou d’un apéritif entre amis ? La Caponata Sicilienne est faite...
Découvrez comment préparer le confit de canard, un classique de la cuisine française, qui consiste à cuire la viande dans sa graisse pendant une longue et lente période.
Le four de Fulvio Marino, aujourd’hui encore, produit un produit au levain incontournable. Le boulanger piémontais, qui nous taquine depuis des jours avec des idées originales pour les fêtes, prépare...
Les rouleaux d’espadon sont un délicieux deuxième plat de la tradition méditerranéenne : de fines tranches d’espadon, farcies de chapelure, d’olives noires et de câpres. Une recette simple en ingrédients...
Un cocktail composé de limonade ce qui le rend délicieusement pétillant, vous rajoutez de la pêche, le tout relevé d’une saveur de citron. Exceptionnel !
Cette recette végétarienne de couscous perlé facile à la tomate et au basilic associe les saveurs classiques des tomates et du basilic d'été et de la délicieuse mozzarella fraîche crémeux.
Les croûtons de foie de poulet sont un apéritif typique du centre de l’Italie, que je vais présenter ici dans la version ombrienne qui sont souvent préparés lors d’occasions spéciales
Nous vous proposons ici une recette italienne de lasagnes avec de la sauce béchamel et de l'aubergine, un légume emblématique de la bonne gastronomie méditerranéenne.
La fregola est une pâte traditionnelle, similaire au couscous mais plus grosse. C’est un plat savoureux qui séduira à coup sûr les amateurs de fruits de mer.
Voici la recette du pain croûté maison qui ne nécessite que 4 ingrédients simples. Elle est pratique et très facile à faire. Ce pain sans pétrissage est excellent.
La chef Caroline McCann vous suggère de cuisiner cette recette d'escalope de veau de lait farcie à l'italienne afin de vous régaler le week-end prochain.
Aujourd’hui, voyage en Italie avec la version italienne de la harira. Un plat complet idéal parfumé au romarin et au parmesan, qui réchauffe et évite un bain en ces temps...
L’involtini est un mot à consonance italienne qui pourrait se traduire par ‘petit enroulé’. Le prosciutto lui désigne le jambon cru d’Italie. Ma què bellissima !!! Soyez rassuré quand même,...
Ce plat emblématique de la Ligurie offre une explosion de saveurs qui capture l'essence même de la région, mettant en avant la qualité et la simplicité des ingrédients locaux.
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Après une longue et rafraîchissante pause de Noël, Fulvio Marino revient à son four, en proposant le premier produit au levain de 2025. Un produit au levain sur le thème...
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En vue de Noël, Andrea Mainardi laisse sous le sapin de midi de Rai1 un peu de folie saine et beaucoup de passion. Le chef de Bergame propose l’une de...
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