Cuisine Italienne

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Ingrédient : basilic

Ingrédient : basilic

Recette(s) préparée(s) avec du basilic

Aubergine parmigiana

Temps total :50 min

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L’aubergine parmigiana est un plat de la tradition italienne la plus simple. J’aime les préparer en suivant la recette traditionnelle.

CI

18 juillet 2025

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Ragoût napolitain

Temps total :+ de 6h

Pâtes cuisinées

Campagnia

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15 juillet 2025

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Pâtes d’été aux tomates cerises et olives

Temps total :14 min

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Simple mais délicieux et idéal à servir en toute occasion mais surtout en été quand on n’a pas vraiment envie d’être derrière les fourneaux.

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15 juillet 2025

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Cannellonis au ragoût d’aubergines

Temps total :1h20

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Cannellonis au ragoût d’aubergines, si appétissante que personne ne le regrettera. Il faut le voir pour le croire !

CI

13 juillet 2025

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Caprese cuit au four

Temps total :40 à 45 min

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Le caprese cuit au four est une recette très facile pour un délicieux apéritif inspiré des salades classiques les plus estivales.

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25 juin 2025

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Burrata farcie à la Coppa

Temps total :10 min

Non spécifiée

Un apéritif savoureux et frais avec Burrata farcie avec la meilleure viande de Porc Noir des Nebrodi : la Coppa di Salumificio Caputo.

CI

19 juin 2025

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Pasta alla Norma

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Sicilia

Pasta alla Norma est un plat aux saveurs méditerranéennes typiques qui sont un symbole de la tradition sicilienne.

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12 juin 2025

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Spaghetti alla Nerano

Temps total :30 min

Campagnia

Les spaghettis alla Nerano typique de la cuisine campanienne inventée dans les années cinquante dans la baie de Nerano, un petit hameau de la municipalité de Massa Lubrense, situé dans...

CI

10 juin 2025

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Œufs de fermier

Temps total :35 min

Plats

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Les œufs de paysan sont un plat rapide, délicieux et très polyvalent. Cette version plus riche et plus savoureuse des œufs classiques à la sauce tomate peut être préparée en...

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7 juin 2025

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Rôti de veau aux senteurs Italiennes

Temps total :1h15

Viandes

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Un plat qui sent bon les vacances et les saveurs d'Italie.

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6 juin 2025

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Pane frattau

Temps total :15 min

Sardegna

Le Pane frattau est composée de couches de pain carasau, sauce tomate et fromage pecorino, le tout enrichi d’un œuf poché posé à la surface.

CI

5 juin 2025

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Peperonata

Temps total :40 min

Sicilia

La peperonata est à base de poivrons, tomates, oignons et basilic qui, cuits ensemble, donnent vie à une véritable symphonie de saveurs.

CI

2 juin 2025

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