Les moules gratinées, une fois passées au four auquel nous aurons préalablement remplie de persil et d'ail en n'oubliant pas des câpes hachés et la chapelure, feront le plus grand...

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28 août 2023

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Galette de saucisse a l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette originale permettant de préparer des saucisses qui ne ressemblent pas du tout à des saucisses. A préparer au four ou sur son grill de barbecue cet été.

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19 août 2023

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Calamars farcis à la Polpa Datterini

Temps total :50 min

Non spécifiée

Les calamars farcis à la Polpa Datterini sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Découvrez cette recette de cuisine méditerranéenne...

CI

11 août 2023

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Tomates farcies à la sicilienne

Temps total :25 min

Sicilia

Découvrez la recette des tomates farcies à la sicilienne! Elles sont fabuleuses. Ce menu succulent se prépare en peu de...

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10 août 2023

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Gâteau italien aux pommes

Temps total :1h15

Desserts

Non spécifiée

Un gâteau italien moelleux composé de pommes aromatisées aux zestes d'agrumes, au rhum et à la cannelle à déguster pour le goûter ou en dessert.

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21 juillet 2023

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Arancini à la truffe

Temps total :1 h

Sicilia

Les arancini, ce sont ces fameuses boulettes du pauvre que les mammas siciliennes concoctent avec les restes du risotto. Devenus ultra populaires, on les pimpe pour Noël d’une bonne dose...

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16 juillet 2023

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Poulet parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

Aujourd'hui nous retrouvons une recette qui nous vient du Canada, et oui nos amis Canadiens aiment aussi la cuisine Italienne....

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1 juillet 2023

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Non spécifiée

Très simple à réaliser et surtout très parfumée, réalisez cette recette de boulettes de viandes aux saveurs du sud avec...

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18 juin 2023

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gnocchis de pain et épinards

Temps total :--

Gnocchis

Trentino

Voici là des strangolapreti, de gros gnocchis verts qui ressemblent aux gnudis de Toscane, mais ceux-ci sont à base de pain sec et de chapelure. Un délice simple, avec du...

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20 mai 2023

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Côtes de porc du Val d’Aoste

Temps total :--

Viandes

Valle d'Aosta

Plat facile et convivial du Val d’Aoste. Il est à déguster avec un vin blanc de Morgex.

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18 mai 2023

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Polpette des Pouilles

Temps total :25 min

Viandes

Puglia

Les polpettes des Pouilles sont de délicieuses boulettes de viande. Très appréciées et consommées en Italie, elles sont croustillantes à...

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29 avril 2023

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Blancs de poulet au parmesan

Temps total :--

Volailles

Non spécifiée

Blancs de poulet au parmesan, un plat rapide à préparer et très simple. Le poulet au parmesan que je vous...

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28 avril 2023

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Aubergines caprese

Temps total :45 min

Toscana

Voici un plat végétarien succulent qui plaira à toute la famille. Les aubergines caprese vous conquerront par leur simplicité et leur saveur riche. C’est un menu très goûteux. Je l’ai...

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28 avril 2023

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Gratin de pommes de terre aux légumes

Temps total :1h10

Basilicata

Ce plat est enrichi par la présence de nombreux légumes. Il est parfait comme entrée ou à emmener avec vous pour un pique-nique spécial. Fait avec des ingrédients sains et...

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9 mars 2023

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Pâtes au four : avec des boulettes de viande

Temps total :1h05/10

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Là pâtes au four avec les boulettes de viande, c’est toujours une idée très populaire d’apporter à la table une...

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8 mars 2023

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Accompagnées de pâtes, ces boulettes de viande fait-maison seront un régal pour vos papilles. Si vous avez peu de temps...

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15 avril 2022

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Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

Temps total :1h40 à 2h10

Non spécifiée

Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné, Savourez ce pain de viande à l’italienne. Composé de viande hachée de boeuf, de sauce de tomate, de basilic et de parmesan râpé,...

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18 février 2022

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Beignets de mozzarella

Temps total :15 min

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La mozzarella sous une forme originale. Cette recette va vous permettre de réaliser des beignets qui se mangeront comme ça, tout simplement ou en accompagnement d'une salade.

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3 février 2022

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Ingrédient : chapelure

Recette(s) préparée(s) avec de la chapelure

Polpettes

Temps total :50 min

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Les fêtes de Noël approchent à grands pas et la cuisine est plus que jamais présente en Italie dans cette période. Avec cette recette vous régalerez tous vos invités.

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11 septembre 2023

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Escalope de veau Milanaise

Temps total :20 min

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Découvrez la recette de l'escalope milanaise, un plat facile, rapide et économique à préparer qui fera le bonheur de vos enfants. À accompagner de riz ou de frites pour encore...

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5 septembre 2023

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Moules gratinées

Temps total :55 min à 1h

Poissons

Non spécifiée

Les moules gratinées, une fois passées au four auquel nous aurons préalablement remplie de persil et d'ail en n'oubliant pas des câpes hachés et la chapelure, feront le plus grand...

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28 août 2023

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Galette de saucisse a l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette originale permettant de préparer des saucisses qui ne ressemblent pas du tout à des saucisses. A préparer au four ou sur son grill de barbecue cet été.

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19 août 2023

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Calamars farcis à la Polpa Datterini

Temps total :50 min

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Les calamars farcis à la Polpa Datterini sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Découvrez cette recette de cuisine méditerranéenne aussi simple qu’appétissante

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11 août 2023

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Tomates farcies à la sicilienne

Temps total :25 min

Sicilia

Découvrez la recette des tomates farcies à la sicilienne! Elles sont fabuleuses. Ce menu succulent se prépare en peu de temps. Il est enrichi d’une garniture simple et gourmande.

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10 août 2023

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Gâteau italien aux pommes

Temps total :1h15

Desserts

Non spécifiée

Un gâteau italien moelleux composé de pommes aromatisées aux zestes d'agrumes, au rhum et à la cannelle à déguster pour le goûter ou en dessert.

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21 juillet 2023

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Arancini à la truffe

Temps total :1 h

Sicilia

Les arancini, ce sont ces fameuses boulettes du pauvre que les mammas siciliennes concoctent avec les restes du risotto. Devenus ultra populaires, on les pimpe pour Noël d’une bonne dose...

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16 juillet 2023

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Poulet parmigiana

Temps total :50 min

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Aujourd'hui nous retrouvons une recette qui nous vient du Canada, et oui nos amis Canadiens aiment aussi la cuisine Italienne. Une recette simple et facile à préparée. Le poulet parmigiana...

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1 juillet 2023

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Non spécifiée

Très simple à réaliser et surtout très parfumée, réalisez cette recette de boulettes de viandes aux saveurs du sud avec toutes ces herbes. Elle se mariera parfaitement avec des pates...

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18 juin 2023

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gnocchis de pain et épinards

Temps total :--

Gnocchis

Trentino

Voici là des strangolapreti, de gros gnocchis verts qui ressemblent aux gnudis de Toscane, mais ceux-ci sont à base de pain sec et de chapelure. Un délice simple, avec du...

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20 mai 2023

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Côtes de porc du Val d’Aoste

Temps total :--

Viandes

Valle d'Aosta

Plat facile et convivial du Val d’Aoste. Il est à déguster avec un vin blanc de Morgex.

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18 mai 2023

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Les polpettes des Pouilles sont de délicieuses boulettes de viande. Très appréciées et consommées en Italie, elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Les enfant en raffolent autant...

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29 avril 2023

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Blancs de poulet au parmesan

Temps total :--

Volailles

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Blancs de poulet au parmesan, un plat rapide à préparer et très simple. Le poulet au parmesan que je vous propose aujourd’hui, vous séduira. Un vrai régal. J’ai trouvé cette...

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28 avril 2023

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Aubergines caprese

Temps total :45 min

Toscana

Voici un plat végétarien succulent qui plaira à toute la famille. Les aubergines caprese vous conquerront par leur simplicité et leur saveur riche. C’est un menu très goûteux. Je l’ai...

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28 avril 2023

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Gratin de pommes de terre aux légumes

Temps total :1h10

Basilicata

Ce plat est enrichi par la présence de nombreux légumes. Il est parfait comme entrée ou à emmener avec vous pour un pique-nique spécial. Fait avec des ingrédients sains et...

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9 mars 2023

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Pâtes au four : avec des boulettes de viande

Temps total :1h05/10

Pâtes cuisinées

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Là pâtes au four avec les boulettes de viande, c’est toujours une idée très populaire d’apporter à la table une entrée un peu différente de l’habituelle et aussi agréable à...

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8 mars 2023

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Accompagnées de pâtes, ces boulettes de viande fait-maison seront un régal pour vos papilles. Si vous avez peu de temps pour cuisiner en rentrant du travail, cette recette tombe à...

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15 avril 2022

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Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

Temps total :1h40 à 2h10

Non spécifiée

Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné, Savourez ce pain de viande à l’italienne. Composé de viande hachée de boeuf, de sauce de tomate, de basilic et de parmesan râpé,...

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18 février 2022

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Beignets de mozzarella

Temps total :15 min

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La mozzarella sous une forme originale. Cette recette va vous permettre de réaliser des beignets qui se mangeront comme ça, tout simplement ou en accompagnement d'une salade.

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3 février 2022

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