Envie de voyager en Sicile sans quitter votre cuisine, voici la recette des arancini, ces irrésistibles boulettes de riz farcies, spécialité Sicilienne par excellence.

CI

8 mai 2025

Nombre de likes : 2

1 950 Vues

Commentaire

1 950 Vues

Involtini d’aubergines végétariens

Temps total :1h45

Non spécifiée

Les involtini sont des paupiettes généralement préparées avec de la viande, du jambon cru ou autres, mais aussi de l’aubergine.

CI

7 mai 2025

Nombre de likes :

367 Vues

Commentaire

367 Vues

Cannelloni à la chair à saucisse

Temps total :NC

Non spécifiée

Cannelloni à la chair à saucisse, une recette culte de la cuisine Italienne qui fait toujours l'unanimité à table.

CI

7 mai 2025

Nombre de likes : 7

8 104 Vues

Commentaire

8 104 Vues

Calmars farcis cuits à l’étouffée

Temps total :55 min

Poissons

Non spécifiée

Ce plat combine une farce savoureuse et une sauce riche en aromatiques, alliant la douceur de la cuisson à l’étouffée.

CI

17 avril 2025

Nombre de likes :

243 Vues

Commentaire

243 Vues

Pain de viande cuit au four

Temps total :1h35

Viandes

Non spécifiée

Le pain de viande cuit au four est l’une des innombrables versions du plat. Le bacon positionné pour protéger le pain de viande et la garniture à base de saucisse...

CI

7 avril 2025

Nombre de likes :

252 Vues

Commentaire

252 Vues

Aubergines et tomates grillées à la burrata

Temps total :50 min

Non spécifiée

Quasiment tous les légumes se prêtent à ce mode de cuisson, c’est facile, rapide et surtout délicieux alors pourquoi s’embêter.

CI

28 mars 2025

Nombre de likes :

313 Vues

Commentaire

313 Vues

Boulettes d’aubergines parmigiana

Temps total :2h

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est l’un de ces plats sur lesquels tout le monde est d’accord : je ne connais personne qui...

CI

20 mars 2025

Nombre de likes : 2

421 Vues

Commentaire

421 Vues

Arancini

Temps total :25 min

Antipasti

Sicilia

Savoureuses croquettes de riz farcies à la mozzarella, les arancinis constituent un lunch parfait pour les enfants.

CI

12 mars 2025

Nombre de likes :

319 Vues

Commentaire

319 Vues

Oignon farci au sel

Temps total :1h30

Plats

Non spécifiée

Ce plat, qu’Andrea Ribaldone ne propose que lors d’occasions spéciales, est un hommage à son ami le chef Riccardo Aiachini.

CI

25 février 2025

Nombre de likes : 2

163 Vues

Commentaire

163 Vues

Pain de Viande Italien Classique

Temps total :70 min

Viandes

Non spécifiée

Pain de Viande Italien Classique, un plat réconfortant et riche en saveurs qui saura satisfaire toute la famille.

CI

29 janvier 2025

Nombre de likes : 4

5 527 Vues

Commentaire

5 527 Vues

Rouleaux d’espadon

Temps total :35 à 40 min

Non spécifiée

Les rouleaux d’espadon sont un délicieux deuxième plat de la tradition méditerranéenne : de fines tranches d’espadon, farcies de chapelure,...

CI

15 décembre 2024

Nombre de likes :

192 Vues

Commentaire

192 Vues

Calamars farcis à la poêle

Temps total :1h30

Non spécifiée

Les calamars farcis à la poêle sont une recette que tous les amateurs de poisson ont goûtée au moins une fois dans leur vie. Une occasion spéciale est la bonne...

CI

29 novembre 2024

Nombre de likes : 1

1 333 Vues

Commentaire

1 333 Vues

Pétoncles gratinés

Temps total :25 min

Non spécifiée

L’un des apéritifs de Noël les plus populaires et les plus appréciés. Un plat élégant et spectaculaire qui est très facile à réaliser !

CI

26 novembre 2024

Nombre de likes :

437 Vues

Commentaire

437 Vues

Sardines farcies à la Sicilienne

Temps total :30 min

Sicilia

Faites voyager vos papilles avec les Sardines farcies à la Sicilienne, une spécialité sicilienne qui éveillera votre table avec ses...

CI

10 octobre 2024

Nombre de likes : 2

1 135 Vues

Commentaire

1 135 Vues

Aubergines farcies à la viande en sauce

Temps total :1h35

Plats

Non spécifiée

Les aubergines farcies à la viande en sauce sont une recette facile et savoureuse pour apporter à la table un...

CI

5 octobre 2024

Nombre de likes : 2

5 300 Vues

Commentaire

5 300 Vues

Cannellonis au confit de canard

Temps total :1 h 25 mn

Non spécifiée

Découvrez cette recette de Cannellonis au confit de canard. Un délice servi avec de la sauce tomate et gratiné à la béchamel.

CI

8 septembre 2024

Nombre de likes :

888 Vues

Commentaire

888 Vues

Pizza de Noël

Temps total :50 min

Puglia

La pizza de Noël des Pouilles est, contrairement à ce que l’on pourrait penser, c’est une pizza sucrée, très riche et parfumée qui est servie pendant les vacances de Noël.

CI

7 septembre 2024

Nombre de likes :

340 Vues

Commentaire

340 Vues

Ingrédient : chapelure

Recette(s) préparée(s) avec de la chapelure

Tarte aux pommes de terre et courgettes au four avec mortadelle

Temps total :50 min

Plats

Non spécifiée

La tarte aux pommes de terre et courgettes cuites au four avec mortadelle et fromage est un deuxième plat délicieux, complet et nutritif

CI

5 juillet 2025

Nombre de likes : 2

249 Vues

Commentaire

249 Vues

Spaghetti alla chitarra à la tomate fraîche et câpres frites

Temps total :30 min

Non spécifiée

La solution pour vos dîners d’été est de préparer des pâtes à la tomate fraîche qui n’impliquent pas de poisson ou de viande, donc parfait même si vous avez des...

CI

20 juin 2025

Nombre de likes :

177 Vues

Commentaire

177 Vues

Steak à l’Italienne à la Palerme

Temps total :20 min

Sicilia

Un bifteck de faux-filet parfaitement grillé garni d’un mélange salé et croquant de câpres à l’ail sur un lit de tomates grillées.

CI

5 juin 2025

Nombre de likes :

439 Vues

Commentaire

439 Vues

Arancini Siciliens

Temps total :1h40

Antipasti

Sicilia

Envie de voyager en Sicile sans quitter votre cuisine, voici la recette des arancini, ces irrésistibles boulettes de riz farcies, spécialité Sicilienne par excellence.

CI

8 mai 2025

Nombre de likes : 2

1 950 Vues

Commentaire

1 950 Vues

Involtini d’aubergines végétariens

Temps total :1h45

Non spécifiée

Les involtini sont des paupiettes généralement préparées avec de la viande, du jambon cru ou autres, mais aussi de l’aubergine.

CI

7 mai 2025

Nombre de likes :

367 Vues

Commentaire

367 Vues

Cannelloni à la chair à saucisse

Temps total :NC

Non spécifiée

Cannelloni à la chair à saucisse, une recette culte de la cuisine Italienne qui fait toujours l'unanimité à table.

CI

7 mai 2025

Nombre de likes : 7

8 104 Vues

Commentaire

8 104 Vues

Calmars farcis cuits à l’étouffée

Temps total :55 min

Poissons

Non spécifiée

Ce plat combine une farce savoureuse et une sauce riche en aromatiques, alliant la douceur de la cuisson à l’étouffée.

CI

17 avril 2025

Nombre de likes :

243 Vues

Commentaire

243 Vues

Pain de viande cuit au four

Temps total :1h35

Viandes

Non spécifiée

Le pain de viande cuit au four est l’une des innombrables versions du plat. Le bacon positionné pour protéger le pain de viande et la garniture à base de saucisse...

CI

7 avril 2025

Nombre de likes :

252 Vues

Commentaire

252 Vues

Aubergines et tomates grillées à la burrata

Temps total :50 min

Non spécifiée

Quasiment tous les légumes se prêtent à ce mode de cuisson, c’est facile, rapide et surtout délicieux alors pourquoi s’embêter.

CI

28 mars 2025

Nombre de likes :

313 Vues

Commentaire

313 Vues

Boulettes d’aubergines parmigiana

Temps total :2h

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est l’un de ces plats sur lesquels tout le monde est d’accord : je ne connais personne qui ne les aime pas.

CI

20 mars 2025

Nombre de likes : 2

421 Vues

Commentaire

421 Vues

Arancini

Temps total :25 min

Antipasti

Sicilia

Savoureuses croquettes de riz farcies à la mozzarella, les arancinis constituent un lunch parfait pour les enfants.

CI

12 mars 2025

Nombre de likes :

319 Vues

Commentaire

319 Vues

Oignon farci au sel

Temps total :1h30

Plats

Non spécifiée

Ce plat, qu’Andrea Ribaldone ne propose que lors d’occasions spéciales, est un hommage à son ami le chef Riccardo Aiachini.

CI

25 février 2025

Nombre de likes : 2

163 Vues

Commentaire

163 Vues

Pain de Viande Italien Classique

Temps total :70 min

Viandes

Non spécifiée

Pain de Viande Italien Classique, un plat réconfortant et riche en saveurs qui saura satisfaire toute la famille.

CI

29 janvier 2025

Nombre de likes : 4

5 527 Vues

Commentaire

5 527 Vues

Les rouleaux d’espadon sont un délicieux deuxième plat de la tradition méditerranéenne : de fines tranches d’espadon, farcies de chapelure, d’olives noires et de câpres. Une recette simple en ingrédients...

CI

15 décembre 2024

Nombre de likes :

192 Vues

Commentaire

192 Vues

Calamars farcis à la poêle

Temps total :1h30

Non spécifiée

Les calamars farcis à la poêle sont une recette que tous les amateurs de poisson ont goûtée au moins une fois dans leur vie. Une occasion spéciale est la bonne...

CI

29 novembre 2024

Nombre de likes : 1

1 333 Vues

Commentaire

1 333 Vues

Pétoncles gratinés

Temps total :25 min

Non spécifiée

L’un des apéritifs de Noël les plus populaires et les plus appréciés. Un plat élégant et spectaculaire qui est très facile à réaliser !

CI

26 novembre 2024

Nombre de likes :

437 Vues

Commentaire

437 Vues

Sardines farcies à la Sicilienne

Temps total :30 min

Sicilia

Faites voyager vos papilles avec les Sardines farcies à la Sicilienne, une spécialité sicilienne qui éveillera votre table avec ses sardines roulées, farcies d'une garniture aromatique et accompagnées de la...

CI

10 octobre 2024

Nombre de likes : 2

1 135 Vues

Commentaire

1 135 Vues

Aubergines farcies à la viande en sauce

Temps total :1h35

Plats

Non spécifiée

Les aubergines farcies à la viande en sauce sont une recette facile et savoureuse pour apporter à la table un deuxième plat mettant en vedette l’un des légumes de saison...

CI

5 octobre 2024

Nombre de likes : 2

5 300 Vues

Commentaire

5 300 Vues

Cannellonis au confit de canard

Temps total :1 h 25 mn

Non spécifiée

Découvrez cette recette de Cannellonis au confit de canard. Un délice servi avec de la sauce tomate et gratiné à la béchamel.

CI

8 septembre 2024

Nombre de likes :

888 Vues

Commentaire

888 Vues

Pizza de Noël

Temps total :50 min

Puglia

La pizza de Noël des Pouilles est, contrairement à ce que l’on pourrait penser, c’est une pizza sucrée, très riche et parfumée qui est servie pendant les vacances de Noël.

CI

7 septembre 2024

Nombre de likes :

340 Vues

Commentaire

340 Vues