Blancs de poulet au parmesan, un plat rapide à préparer et très simple. Le poulet au parmesan que je vous propose aujourd’hui, vous séduira. Un vrai régal. J’ai trouvé cette...

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28 avril 2023

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Le Piémont au praliné coulant

Temps total :3h50

Desserts

Piémont

Pascal Caffet nous propose son gâteau nommé ‘Le Piémont au praliné coulant’, composé d’une dacquoise aux noisettes, d’une mousse aux...

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19 avril 2023

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Panini ai fichi secchi

Temps total :55 mn

Non spécifiée

La pâte des sandwiches aux figues sèches, grâce à l’utilisation de la farine de type 1, dégagera un arôme plus...

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2 mai 2022

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Grâce à cette recette de focaccia super gourmande, vous pouvez enfin consommer confortablement ce plat délicieux chez vous après l’avoir préparé vous-même. Votre famille sera à coup sûr enchantée par...

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19 avril 2022

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Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la cuisine Italienne.

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19 avril 2022

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Limoncello (liqueur de citron)

Temps total :40 min

Boissons alcoolisées

Non spécifiée

Le limoncello est un produit obtenu par macération d'écorces de citron dans l'alcool. Doux et aromatique, il peut être servi...

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5 avril 2022

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Pâte à pizza

Temps total :10 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

On ne peut pas penser à l'Italie sans avoir une envie de déguster une pizza. Nous vous proposons ici une...

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28 mars 2022

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Pâte à pain

Temps total :1h10

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Prenez le temps de faire votre pain à la main. vous pourrez ensuite apprécier l'odeur du pain chaud sortant du four. Il sera craquant à souhait et vous permettra de...

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28 mars 2022

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Pâte à ravioli

Temps total :15 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu long, mais cela en vaut vraiment la peine.

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28 mars 2022

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Maccaronara

Temps total :27 min

Campagnia

La Maccaronara est une pâte fraîche, typique d’Irpinia, qui est traitée exclusivement à la main. Elle sont fabriquées uniquement avec...

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28 mars 2022

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Focaccia

Temps total :140 min

Pains

Non spécifiée

Direction l'Italie avec cette recette facile et ensoleillée qu'est la focaccia. Parfaite à picorer lors de l'apéritif ou à servir...

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16 mars 2022

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Danubio di patate

Temps total :135 min

Pains

Non spécifiée

Le Danubio di patate est tout simplement des petits pains de pommes de terre, à base de levure salée et garni de mortadelle, provolone et de persil. Recouvert de mélange...

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4 mars 2022

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Panettone traditionnel

Temps total :90 min

Non spécifiée

Comme le tiramisu ou la colombe de pâques, le panettone est un incontournable de la cuisine Italienne. On le consomme généralement dans la période de Noel. Il ravira vos invités...

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1 mars 2022

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Baba au rhum

Temps total :53 min

Desserts

Campagnia

Avec sa forme qui se rapproche des champignons, ces babas au rhum sont les gâteaux traditionnels Napolitains. Généralement réalisés à...

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1 mars 2022

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Casatiello napolitain de Pâques

Temps total :80 min

Campagnia

Avec Pâques, la tradition fait son retour et avec elle, les classiques. Œufs, cloches, chocolat évidemment ! Mais il y...

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18 février 2022

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Gratin de pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse.

Temps total :45 min

Non spécifiée

Un plat plein de saveurs, les saveurs de crevettes et de mozzarella sont excellentes et les pâtes semblent parfaites pour cette recette ! Facile et rapide à réaliser, pour un...

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11 février 2022

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Chouquettes salées aux graines de nigelle

Temps total :50 min

Non spécifiée

Chouquettes salées aux graines de nigelle, fenouil et moutarde blanche farcis à la mousse de mortadelle. Pour partager un apéro entre amis ou accompagner un repas, ils seront à la...

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25 janvier 2022

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Ingrédient : eau

Recette(s) préparée(s) avec de l’eau

Risotto au thon sauce crème au parmesan

Temps total :40 min

Risottos

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Le risotto, je ne m’en lasse pas, c’est un plat complet, simple à faire, savoureux, déclinable à l’infini et avec ce petit je ne sais quoi d’Italie qui met de...

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6 juin 2023

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Risotto aux merguez & poivron rouge

Temps total :45 min

Risottos

Non spécifiée

Il s'agit de ma toute première recette de risotto et je la trouve vraiment délicieuse! Et je ne suis pas la seule ! J'ai d'ailleurs un peu modifié la recette...

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3 juin 2023

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Caprese dolce

Temps total :40 min

Desserts

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Le favori de la rédaction est à essayer absolument! Ce dessert aux couleurs de l’Italie est voué au succès et très rafraîchissant.

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3 mai 2023

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Blancs de poulet au parmesan

Temps total :--

Volailles

Non spécifiée

Blancs de poulet au parmesan, un plat rapide à préparer et très simple. Le poulet au parmesan que je vous propose aujourd’hui, vous séduira. Un vrai régal. J’ai trouvé cette...

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28 avril 2023

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Le Piémont au praliné coulant

Temps total :3h50

Desserts

Piémont

Pascal Caffet nous propose son gâteau nommé ‘Le Piémont au praliné coulant’, composé d’une dacquoise aux noisettes, d’une mousse aux noisettes, d’une mousse au chocolat, d’un praliné aux noisettes et...

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19 avril 2023

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Panini ai fichi secchi

Temps total :55 mn

Non spécifiée

La pâte des sandwiches aux figues sèches, grâce à l’utilisation de la farine de type 1, dégagera un arôme plus intense, par exemple, que le pain fait maison classique. Ces...

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2 mai 2022

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Focaccia super gourmande

Temps total :50 min

Pains

Non spécifiée

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19 avril 2022

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Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la cuisine Italienne.

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19 avril 2022

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Limoncello (liqueur de citron)

Temps total :40 min

Boissons alcoolisées

Non spécifiée

Le limoncello est un produit obtenu par macération d'écorces de citron dans l'alcool. Doux et aromatique, il peut être servi en apéritif, mais sa destination habituelle est en digestif, servi...

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5 avril 2022

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Pâte à pizza

Temps total :10 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

On ne peut pas penser à l'Italie sans avoir une envie de déguster une pizza. Nous vous proposons ici une recette pour réaliser un pâte traditionnelle qui respecte le savoir...

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28 mars 2022

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Pâte à pain

Temps total :1h10

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Prenez le temps de faire votre pain à la main. vous pourrez ensuite apprécier l'odeur du pain chaud sortant du four. Il sera craquant à souhait et vous permettra de...

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28 mars 2022

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Pâte à ravioli

Temps total :15 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu long, mais cela en vaut vraiment la peine.

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28 mars 2022

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Maccaronara

Temps total :27 min

Campagnia

La Maccaronara est une pâte fraîche, typique d’Irpinia, qui est traitée exclusivement à la main. Elle sont fabriquées uniquement avec de la farine et de l'eau avec un rouleau normal...

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28 mars 2022

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Focaccia

Temps total :140 min

Pains

Non spécifiée

Direction l'Italie avec cette recette facile et ensoleillée qu'est la focaccia. Parfaite à picorer lors de l'apéritif ou à servir en guise d'accompagnement tout au long du repas. Bien moelleuse,...

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16 mars 2022

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Danubio di patate

Temps total :135 min

Pains

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Le Danubio di patate est tout simplement des petits pains de pommes de terre, à base de levure salée et garni de mortadelle, provolone et de persil. Recouvert de mélange...

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4 mars 2022

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Panettone traditionnel

Temps total :90 min

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Comme le tiramisu ou la colombe de pâques, le panettone est un incontournable de la cuisine Italienne. On le consomme généralement dans la période de Noel. Il ravira vos invités...

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1 mars 2022

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Baba au rhum

Temps total :53 min

Desserts

Campagnia

Avec sa forme qui se rapproche des champignons, ces babas au rhum sont les gâteaux traditionnels Napolitains. Généralement réalisés à la maison, ils sont régulièrement présents sur les tables de...

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1 mars 2022

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Casatiello napolitain de Pâques

Temps total :80 min

Campagnia

Avec Pâques, la tradition fait son retour et avec elle, les classiques. Œufs, cloches, chocolat évidemment ! Mais il y a un incontournable : le pain de Pâques.

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18 février 2022

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Gratin de pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse.

Temps total :45 min

Non spécifiée

Un plat plein de saveurs, les saveurs de crevettes et de mozzarella sont excellentes et les pâtes semblent parfaites pour cette recette ! Facile et rapide à réaliser, pour un...

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11 février 2022

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Chouquettes salées aux graines de nigelle

Temps total :50 min

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Chouquettes salées aux graines de nigelle, fenouil et moutarde blanche farcis à la mousse de mortadelle. Pour partager un apéro entre amis ou accompagner un repas, ils seront à la...

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25 janvier 2022

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